西洋フード・コンパスグループ(株) 採用センター

調理師指導員

掲載終了日:2018年 03月 09日
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<安心安定の待遇・シフト・研修>抜群の職場環境だから仕事もプライベートも充実!

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募集情報

職種 調理師指導員
仕事内容 緊急時のヘルプや、現場を安定させる目的などが伴った調理師としての業務全般。
必要な情報の周知徹底。
店舗(現場)の改善。
相談ごとの対応。
人材育成など。
給与 月給280,000円~360,000円 ※経験により変動
応募資格 調理師の有資格者で、老人施設、病院などでの調理経験がある方
待遇・福利厚生 昇給年1回 賞与年2回 交通費規定内支給 社宅制度有
勤務時間 5:00~20:00までの間でシフト制

(4週8休2交替シフト制)
勤務地
首都圏の老人施設・病院等の厨房
≪東京都≫
◆東京都新宿区
◆東京都文京区
◆東京都江東区
◆東京都品川区
◆東京都大田区
◆東京都世田谷区
◆東京都杉並区
◆東京都北区
◆東京都板橋区
◆東京都練馬区
◆東京都立川市
◆東京都調布市
◆東京都日野市
◆東京都西東京市
≪神奈川県≫
◆神奈川県横浜市神奈川区
◆神奈川県横浜市西区
◆神奈川県横浜市南区
◆神奈川県横浜市磯子区
◆神奈川県横浜市戸塚区
◆神奈川県横浜市港南区
◆神奈川県横浜市旭区
◆神奈川県横浜市緑区
◆神奈川県横浜市栄区
◆神奈川県横浜市青葉区
◆神奈川県横浜市都筑区
◆神奈川県川崎市川崎区
◆神奈川県川崎市幸区
◆神奈川県川崎市麻生区
◆神奈川県相模原市中央区
◆神奈川県横須賀市
◆神奈川県茅ヶ崎市
≪埼玉県≫
◆埼玉県さいたま市見沼区
◆埼玉県さいたま市若槻区
◆埼玉県川口市
◆埼玉県行田市
◆埼玉県所沢市
◆埼玉県東松山市
◆埼玉県春日部市
◆埼玉県上尾市
◆埼玉県草加市
◆埼玉県越谷市
◆埼玉県和光市
◆埼玉県新座市
◆埼玉県久喜市
◆埼玉県北本市
◆埼玉県蓮田市
◆埼玉県北葛飾郡
≪千葉県≫
◆千葉県市川市
◆千葉県船橋市
◆千葉県松戸市
◆千葉県茂原市
◆千葉県柏市
◆千葉県八千代市
◆千葉県我孫子市
◆千葉県鴨川市
◆千葉県南房総市
≪茨城県≫
◆茨城県土浦市
◆茨城県古河市
◆茨城県結城市
◆茨城県つくば市
◆茨城県鹿嶋市
◆茨城県筑西市
◆茨城県猿島郡
≪栃木県≫
◆栃木県宇都宮市
◆栃木県足利市
◆栃木県栃木市
◆栃木県佐野市
◆栃木県鹿沼市
◆栃木県日光市
◆栃木県小山市
◆栃木県真岡市
◆栃木県都賀郡
≪静岡県≫
◆静岡県熱海市
◆静岡県富士市
◆静岡県田方郡
◆静岡県駿東郡
≪宮城県≫
◆宮城県角田市
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あなたのキャリアを新天地で活かしませんか?

☆自慢の1つがチームワークの良さ!
仲間や上司とのコミュニケーションが取りやすく、意思疎通が図られているのはもちろん、たとえば、戸惑っている人を見つけたら誰も放っておかない。そんなチームワークの良さはどこにも負けない自信があります!
だから、新人の誰もが「すぐに馴染めました」と話します。

☆「毎日のお食事だからこそ、もっとおいしく、もっと楽しく」
これは、お客様に美味しい食事をご提供し続けていくために西洋フード・コンパスグループが大事にしている思い。
あなたのキャリアと、業界大手ならではの当社のノウハウを合体させて、その思いを一緒に実現していきませんか!

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働きやすい環境作り、スタッフの成長の後押しなどを担います。

指導員としてやっていただきたいことは、現役の調理師として、介護老人保健施設や病院などで仕事に携わること。
そのほか、仲間の調理師に必要なことを伝えたり、働きやすい環境を作ったり、人を育てたりetc.。
食べる方と働く人の両方の役に立つやりがいが得られるポジションです。

確かに、責任感は求められます。でも、それは頼りにされ、必要とされている証。
ですから、責任感を上回る充実感をきっと感じることができます。
今、活躍している指導員が、そう言っています。
そして、何より自身の成長を感じるとも。

あなたも、そんな指導員の喜びを感じながら仕事をしてみませんか。

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実務未経験でも大丈夫!充実の専門研修とOJTを行いますので安心して働けます。

指導員の経験者はもちろん、実務未経験の方、給食経験の浅い方も歓迎しますし当社なら安心して働けます。
その理由は、当社に技術やノウハウがたくさん蓄積されていて、スタッフを育てた実績があるからです。

たとえば、入社後、現場や本部で色んな研修をします。そして、それを受けながらスキルアップ。もし、分からないことがあってもすぐに聞けます。
店長や、その上の責任者クラスになってからも、必要な情報や技術を得る機会がたくさんあるので、自然に成長していきます。

料理を作る喜びと、人を育てる喜びが一緒に味わえる指導員という仕事。
あなたもどっぷりハマってくださいね。

人や現場の可能性を追求する仕事の醍醐味が、たまらなく良いですね。

鈴木秀美 調理師指導員

調理がとにかく好きで調理のバイトをしていたのですが、正社員で働けるところを探し始めたとき、たまたま当社の求人広告を見つけました。
そして、興味本位で応募。合わなければ辞めればいい、そんな軽い気持ちで入社したのですが、どっぷりとハマりましたね(笑)。

調理師としては、やっぱり「おいしかったよ」「今日の料理は良かったね」などと言っていただけると喜びを覚えますし、「今度は、こういう料理を作ってね」とリクエストをいただくと、自分が必要とされていると思えてすごくうれしいです。
それが、やりがいの大半を占めていますが、街中で営業しているお店の厨房でしか働いたことがない方は、病院や施設などで給食を作る当社の調理の業務に携わる場合、ある意味、気持ちの切り替えが必要かもしれません。

というのは、お店の場合は、料理人として自分のスタイルを誇示し、その料理が気に入った方は、どうぞ来てくださいという待ちの姿勢の調理。
でも、給食は、お客様が不特定多数ではなく決まっていて、その方がどんな料理を欲しているのか考えなければいけない。
たとえば、私はお年寄り中心ですが、どのようにすればお年寄りに喜ばれるか、食べやすいか、気に入っていただけるか、攻めの調理であり、日々考えますし勉強です。
そこは、同じ調理でもまったく異なります。
調理法から何から変わってしまう感じです。
お店の場合はウデありき、給食の場合まずは人ありき。そこが大きく違いますが、これが面白い。
毎日が発見であり、考え、工夫するので成長できて充実感を覚えます。

応募方法

応募方法 応募ボタンをクリックし、応募フォームに必要事項を記入の上、送信してください。面接日時等、追ってご連絡致します。お電話での応募の際は「クリエイト転職を見た」とお話しください。※わからない事等、お気軽にお問い合わせ下さい。
お問合せ
お問合せ先 西洋フード・コンパスグループ(株) 採用センター
住所 東京都豊島区東池袋3-13-3 星和池袋ビル 地図を表示
電話番号 03-3984-0819
担当者名 中島

企業PR

西洋フードコンパスグループは、官公庁・企業等のオフィス・工場内食堂や、病院・老人ホーム等の福祉施設でのフードサービス、各種施設のレストランを運営するコントラクトサービスと、和洋中各ジャンルの飲食店を運営するレストラン事業を柱に、「おいしさ」と「おもてなし」を大切に幅広いフードサービスをお届けしています。
12社からなるグループ各社が保有する各分野での技術やノウハウを活かして、北海道から九州まで国内各地の事業所・店舗において、質の高いフードサービスを実現しています。

事業内容

1.コントラクトサービス
 オフィス・工場などの食堂運営及びサポートサービス
 病院・有料老人ホーム・高齢者施設などでのフードサービス
 学校給食や教育関連施設でのフードサービス
 保養所・研修所・ホテルの運営・施設管理、ケータリングサービス
 ゴルフ場内レストランなどの運営
 サービスエリア・パーキングエリアのレストラン・ショップ運営

2.レストラン事業

3.食材・食品の販売

企業情報

会社名 西洋フード・コンパスグループ(株)採用センター
設立 1947年(昭和22年)9月6日
代表者 代表取締役社長 小澤 典裕
資本金 1億円
従業員数 グループ従業員数:正社員 2,613名、その他社員 12,542名
住所 170-0013
東京都 豊島区 東池袋3丁目13番3号 星和池袋ビル
URL http://www.seiyofood.co.jp

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