株式会社 シバフードサービス

調理師(新卒)

掲載終了日:2019年 03月 28日
正社員 未経験可 新卒(第二)歓迎 女性活躍

<定着率抜群!>◎安心のサポート体制◎風通しの良い社風◎ママスタッフも多数活躍◎転居を伴う転勤なし

株式会社 シバフードサービス
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募集情報

職種 調理師(新卒)
仕事内容 【正社員】
神奈川県全域、東京都の病院や福祉施設にて、元気につながる食事の調理を行います。

<具体的には>
・調理
・盛り付け
・入れ込み
・洗浄 など
・調理補助(パートさん)へのサポート など

◎季節ごとのメニューを調理してスキルに磨きをかけられます。
◎自分ならではのオリジナリティを発揮して、こだわりのメニューを作る機会もあります。

<将来のキャリアパス>
意欲のある方には、責任のある仕事をどんどんお任せします。
ゆくゆくは、チーフやマネージャーを目指してキャリアアップも可能です。
給与 月給 169,000円~ ※初任給(手当含む 交通費全額支給)
応募資格 調理師免許
待遇・福利厚生 交通費全額支給 賞与年2回、社保完備、制服貸与、食事補助
横浜市福祉共済加入、保養所(箱根2か所)、スキー場(苗場)
勤務時間 詳細はお問い合わせ下さい。
勤務地
【東京都】大田区、杉並区、練馬区、板橋区
【神奈川県】横浜市、川崎市、藤沢市、茅ヶ崎市、三浦市、鎌倉市、平塚市、海老名市、湯河原町
株式会社 シバフードサービス

おいしく楽しい食事を提供できるよう、安心して働ける環境づくりに注力しています。

◎<地域密着型の受託体制>
横浜市を中心とした神奈川県全域と東京の一部地域に特化した受託業務を行なっています。
地域密着型のため、転居を伴う転勤はありません。

受託先は、有料老人ホームや特別養護老人ホーム等の介護施設、病院等の医療施設。
20~30名の小規模な事業所から、入居者様とスタッフを合わせて200名の大規模な事業所まで様々です。

◎<スタッフを大切に>
仕事と家庭(育児、介護)の両立が実現できる職場制度の改善に取り組んでいます。

特に結婚・出産・育児、そして介護などのライフステージの変化に対応し、産休、育休、介護休業など両立支援制度の利用を促進しています。
また、3歳までの子育てのため、所定外労働の免除制度を導入しています。
実際に制度を利用し、育児後に職場復帰をしているスタッフも活躍中。現在、約3名が育休制度を利用しています。

・子育て世代の方
・ゆくゆくは結婚や出産を経験し、育児と両立しながら仕事を続けたい方
・介護と仕事を両立させたい方
など、幅広い世代が働きやすさを感じているため、定着率は抜群です。

株式会社 シバフードサービス

手厚いサポート体制やスタッフ同士の交流を通して、高品質のサービスを実現しています。

◎<フォロー体制>
自社研修施設にて新人研修、調理研修、栄養士研修、衛生研修などを実施。
基礎知識から専門分野に特化した内容まで、自社オリジナルサポートプログラムを通して幅広く学べます。

また、働きやすさを追及するために、業務運営課が定期的に全施設を訪問し、栄養士や調理師に対して職場環境のヒアリングを行っています。課題があれば改善案を協議検討し、実行しています。

◎<スタッフ同士の交流も活発的>
調理師は調理補助スタッフ(パート)とチームを組んで、コミュニケーションを取りながら、元気につながるおいしい料理を提供しています。

面倒見の先輩たちが優しく技術を教えるため、安心して始められます。
また、現場の栄養士や調理師との距離が近く、ざっくばらんに意見交換してより良い職場づくりを心がけています。勤続年数15年以上の調理師もたくさんいて、なかには産休を2回取得し、17年働いているベテランもいますよ。

株式会社 シバフードサービス

<やりがい>ほんのひとさじの工夫で、食べる人を笑顔にしています。

◎<食べる楽しみ、を増やすために>
当社では風通しの良い環境づくりを整備して、社員のモチベーションを上げています。
栄養士と調理師が「こうしたほうが美味しくなる」「こうしたらどうだろう」とアイデアを出し合い、意見が採用されることは日常の光景です。

★施設食★
クリスマス、お正月、節分、ひな祭り、お花見、端午の節句といった季節ごとのイベント食も調理しています。
普段は食事制限を行うため、自由な発想でイベント食を調理し、入居様に喜んでいただくことを目指しています。

★病院食★
治療で食材の量は決まっていますが、調理師の知識を活かして、食材を入れるタイミングや焼く、煮る、茹でる時間を調整して、料理をより美味しくする取り組みも実践しています。
食事の時間が終了し、たくさんの空のお皿が戻ってくることが仕事の原動力につながります。

★職員食★
職員向けの食事に関するアンケートを収集し、その結果を反映して主菜の分量などを変更することも。一緒に働く方々にも喜んでいただいただける食事を目指しています。

人に恵まれている環境で、お客様に満足していただける料理を追求しています。

佐々木萌さん 入社6年目/調理師

株式会社 シバフードサービス

<Q>入社のきっかけ、仕事内容は?
<A>就職活動をしていたときに、当社のスローガン「笑顔を創り出す食事には、優しさと真心が込められています。」に惹かれてエントリーしました。現在は受託先の老人ホームで、入居者様と職員の調理、盛り付け、配膳、洗浄などの給食提供全般を手がけています。

<Q>いつも心がけていることは?
<A>業務の流れを常に気にして、食事提供がスムーズに行われているのかを確認しながら作業をしています。決まりごとの少ない職員食ではチャレンジできるため、味付けを変えたり、調理法を変えたりして反応を見ながら、よりおいしい料理の提供を目指しています。

<Q>就活後輩へのメッセージ
<A>シバフードサービスは、職場の居心地の良さが魅力です。皆さん優しく、仲良く仕事をしています。プライベートで食事に行ことも。スタッフ同士のコミュニケーションが円滑なので、分からないことがあれば丁寧に教えてくれます。自ら元気で明るく仕事をしようと心がければ、スキルは後からしっかり磨くことができます。お客様に安心で安全な美味しい料理を提供するために一緒に頑張りましょう!

応募方法

応募方法 応募ボタンをクリックし、応募フォームに必要事項を記入の上、送信してください。面接日時等、追ってご連絡致します。お電話での応募の際は「クリエイトの求職サイトを見た」とお話しください。※わからない事等、お気軽にお問い合わせ下さい。
お問合せ
お問合せ先 株式会社 シバフードサービス
住所 神奈川県横浜市神奈川区鶴屋町2-20-1 YTUビル8F 地図を表示
電話番号 045-312-2780
担当者名 採用係
備考 受付/平日9:00~17:30

企業PR

<健康な毎日を応援!>モットーは、安全・安全でおいしく楽しい食事を提供すること。

株式会社 柴橋商会を中心とした柴橋グループの一員として、平成14年に医療・福祉。介護施設の給食委託を目的とした会社として発足しました。

創業以来、「安全・安心でおいしく楽しい食事の提供」をテーマに、施設利用者様の現在・未来の健康を考え、一つひとつの受託事業を堅実に行い、お客様から厚い信頼をいただいています。

施設で毎日を過ごされる方々にとって、食事は大きな楽しみの一つでもあります。
おいしさを追求するために、旬の食材や定番の食材・調味料などは全て味や品質を定期的に確認し、ご提供するお食事のクオリティ向上を図っています。

また、やわらか食やソフト食などは「より美味しく」をコンセプトに自社で研究・開発した商品を各施設にてご提供させていだだき、他社との差別化にも努めています。

今後も環境に優しい地産地消を続けて、お客様への感謝の気持ちを忘れず、独自の食事・サービスを提供し、地域発展に貢献したいと考えています。

事業内容

1.給食業務の受託、管理
2.配食サービス事業
3.前各号に付帯する一切の業務

企業情報

会社名 株式会社 柴橋商会/株式会社 シバスタッフ/株式会社 シバフードサービス
住所 221-0835
神奈川県 横浜市 神奈川区鶴屋町2-20-1 YTUビル8F
URL http://www.shibahashi.co.jp/

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