東京中央食品株式会社 伊勢原工場 食品工場の生産
＜創業70年の安定企業＞病院・福祉施設向けの「食」を製造 するJFS認証工場で働こう！＠伊勢原
募集情報
| 職種 | 食品工場の生産 |
|---|---|
| 仕事内容 | 食品加工（野菜のカットや食品の調理）からスタートし、将来的には生産管理のプロを目指していただく仕事です。食品工場での生産管理経験者は、早い段階で管理業務を担当することもできます。未経験者も大歓迎！ ＼具体的な仕事内容／ 大きくわけて「カット野菜の生産」と「調理食品の生産」の2つを行っている工場です。まずは、これらのチームに加わりながら、当工場の仕事の流れを掴んでください。 ■カット野菜の生産（4工程） （1）野菜を包丁で切る （2）野菜を機械（スライサー）で切る （3）カットした野菜を包装する （4）包装したものを仕分ける ★加工する野菜は、じゃがいもやにんじん、たまねぎ、ピーマンなど、調理をする人であれば扱い慣れたものばかりです。 ■調理食品の生産（3工程） （1）業務用の調理窯で調理をする （2）調理食品をパック詰めする （3）凍結機を使用して凍結、梱包する ★生産する調理食品は、肉じゃが、ひじきの煮物、野菜のクリーム煮、魚の煮つけなどです。病院や高齢者施設、保育園などにお届けします。 ＼将来的には生産管理へ！／ 仕事に慣れてきたら、生産管理の仕事へとステップアップをしていただく予定。生産管理では、主に次のような仕事をお任せします。 ◆アルバイト・パートのシフト管理や育成 ◆工数や時間管理 ◆品質や安全管理 上記のほか、さまざまな管理業務をお任せします。 ■業務の変更の範囲：変更なし |
| 雇用形態 |
正社員 定めなし 3ヶ月あり（同条件） |
| 給与 | 月給220,000円〜280,000円 |
| 応募資格 | 食品工場経験者・未経験者ともに大歓迎！ |
| 待遇・福利厚生 |
・昇給有 社会保険完備（健康保険・雇用保険・労災保険・厚生年金） |
| 勤務時間 |
8：40〜17：40 60分 あり（月平均20時間程度） |
| 休日休暇 | 完全週休2日制（シフト制） |
| 勤務地 |
＜食品工場が初めての方も大歓迎＞生産体制強化に向け、4名程度の増員！簡単な仕事からスタート！
◆体制強化に向け「4名程度」の増員！
今回は生産体制の強化に向け、新たに4人程度の仲間を増員予定です。「食品工場で働いたことがある」という経験者はもちろん、未経験者も大歓迎！簡単なことから始め、徐々にステップアップできる教育体制が整っているので、スムーズに仕事に慣れていけます。
◆当工場の流れを知ることからスタート！
まずは、いずれかの工程に加わりながら、当工場の流れを把握してください。各工程は「切るだけ」「袋に詰めるだけ」などシンプルなもので、それほど難しくありません。流れを把握できたら、少しずつ管理業務にも挑戦しましょう。まったくの未経験者なら1～2年程度で、経験者なら早期に、管理業務をお任せしたいと思っています。
◆チームワークを大切にしています！
生産を担う正社員は、現在8人（男性7人、女性1人）という構成で、平均年齢は30代中盤。若手も多く活躍しています。このほか、アルバイト・パートのメンバーは、1日につき20～30人程度が稼働。リーダーがインカムを使って連携を図りながら、早く終わったチームは他のチームにフォローに入るなど、工場全体で協力しながら進めています。
「病院食」「介護食」分野の製造ノウハウが身につく仕事！グループ間を横断したキャリア形成も可能！
◆この仕事を通じて磨けるスキルは？
チームの管理能力を高められるほか、食品に関する知識も深められます。病院や高齢者施設、保育園などに提供する「食」を扱っているため、一般的な「常食」以外にも、食べやすい「ミキサー食」や「やわらか食」も製造しています。そうした、世の中から求められている「食」に関する知見を深められることも、当工場ならではです！
◆多様なフィールドで経験を積める！
将来的には、東京中央食品グループ内の他の職種に異動することも可能です。生産だけでなく、営業、事務、倉庫、メニュー・商品開発、小売、給食受託など、「食」に関わるさまざまなフィールドがあります。1つの職種に専念してスキルを深めるもよし、異なる職種に挑戦して幅広い経験を積むもよし。資格取得支援制度を活用して、仕事に関連する資格を取ることもできます。思い描くキャリアに合わせて、成長できる環境が整っています。
◆既存社員に聞いた会社のお勧めポイント！
「勤続2年目から退職金制度に加入でき、会社が全額積み立ててくれます」Yさん
「産休・育休から復職した後は、子育てと両立しやすい部署に異動することもでき、ライフイベントを経ても長く働けます」Hさん
「穏やかで接しやすい人が多く、部署の垣根を超えて助け合う風土が魅力です」Tさん
「昨年の離職率は0%～10%の部署が大半。定着率がとても高い会社です」Kさん
創業から70年続く優良企業！病院・福祉施設向け「食」分野の実績を背景に、さらなる成長を目指します。
◆「健康的な食」の提供を通じて社会貢献！
創業当初から「食生活を通じた健康づくり」に注力してきた当社。現在は、病院や高齢者施設、保育園などに「食」を届けています。病院では回復のため、高齢者施設では健康増進に、保育園では成長を助けるためにと、それぞれのライフステージで心身の健康を支える食育を推進しています。そのため、社会に役立っているという実感も得られるでしょう。
◆将来性のある高齢者向け市場で実績が豊富！
高齢化が一層進む今、病院や高齢者施設での「食」のニーズは高まっています。当社はこの分野に早くから注目し、実績やノウハウを蓄積してきました。一般的な「常食」だけでなく、「やわらか食」や「ミキサー食」も製造し、お客様の多様なニーズに対応しています。こうした強みが評価され依頼が増加中。確実に成長を見込める分野で、事業拡大に挑戦する楽しさも味わえます。
◆地域貢献・SDGs達成に向けた全社的な取り組みを強化！
2024年10月、川崎市・北部市場内に「ヘルスケア・フード専門店舗」をオープンしました。ここでは、当社の多様な商品（常食・やわらか食）を業務用価格で少ロット販売しています。この活動を通じて、地域の皆さまの豊かな食生活を支えていくと共に、フードロス削減を通して企業としての社会的責任を果たすことも目指しています。
【先輩メッセージ】“先読み”しながら生産計画を組み立てる、難しいながらも手応えのある仕事です！
伊勢原工場 管理課 課長 Nさん （入社18年目）
【Q】入社のきっかけは？
当社へは新卒で入社しました。病院向けの「病院食」や高齢者施設向けの「介護食」を扱っていることに興味をもったのがきっかけで、一般的なものとは少し異なる「食」の分野で知識を得られることに惹かれました。今後、ますます高齢化が進みますから、そうした成長分野で、手に職がつけられることに魅力を感じたのです。
【Q】この仕事ではどんなスキルが磨けますか。
包丁さばきなどの調理スキルに加え、管理や運用スキルも向上させられます。現在、私は工場の生産管理を担っていますが、だいたい3日前までに生産内容が決定するんですね。その後、工程を組み立てていくのですが、日によって発注量や人数、作業内容が異なるため、進め方も違います。いかに先読みして計画を立てられるかが重要で、簡単ではありませんが、だからこそ管理スキルを磨ける仕事だと思います。
【Q】この会社ならではの魅力についても教えてください。
当社は食品の製造だけでなく卸売も行っているので、さまざまな部門とコミュニケーションを図りながら進められる点が魅力です。例えば、管理栄養士や調理師が工場見学に来ることもありますし、商品開発部のメンバーと一緒に試作品を試食しながら、意見を出しあって商品に反映させていくこともあります。このように多くの人と関わりながら仕事ができる面白さがあると思います。
【Q】求職者に向けて一言メッセージをお願いします。
最初は、包丁やスライサーで野菜を切ったり食材に火を通したりと、食品製造の実作業からスタートしますが、その後は管理の仕事など幅広い業務に携わることができます。色んな経験を積める会社なので、「やってみたい」という方はお気軽にお越しください。
応募方法
| 応募方法 | 電話連絡後、履歴書（写貼）持参ください。お電話での応募の際は「クリエイトの求職サイトを見た」とお話しください。 又は、応募ボタンをクリックし、応募フォームに必要事項を記入の上、送信してください。面接日時等、追ってご連絡致します。 ※わからない事等、お気軽にお問い合わせください。 ★職場見学随時受付中 ■病院・福祉施設向け食材の製造 |
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|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 選考プロセス | 勤務地と同営業所（伊勢原市高森）にて一次面接 ▼ 本社（東京都世田谷区）にて二次面接を行います。 |
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| お問合せ |
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企業PR
当社が事業を開始した昭和29年（1954年）当時、食料供給が十分ではなく、「食」を楽しむ余裕はありませんでした。その後、高度経済成長を経て、食は暮らしの楽しみとなり、飽和の時代を迎えました。現在では「食生活を通じた健康作り」や「自然で安全なおいしさ」が新たな課題となっています。
私たちは、病院・学校向け食材供給という「食生活を通じた健康作り」から事業をスタートさせています。健康づくりや食の安全性が求められる今こそ、当社の築いてきたノウハウを発揮する時代だと捉えています。
大切にしたい価値は『食・健康・環境のハーモニー』。これからも、今日の「食」を見つめ続け、新たな食文化に貢献することで、健康で幸福な長寿社会の実現を目指します。
事業内容
企業情報
| 会社名 | 東京中央食品株式会社 |
|---|---|
| 設立 | 昭和31年4月9日 |
| 代表者 | 代表取締役 社長 狩野 憲彰 |
| 資本金 | 5,000万円 |
| 所在地 | 156-0053
東京都世田谷区桜2-22-12 |
| URL | https://tcfood.co.jp/index.php?FrontPage |
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