八雲茶寮（ヤクモサリョウ）／株式会社SIMPLICITY 予約制和食料理店のホールスタッフ
【未経験OK】完全週休2日制（月火）×有休の取得しやすさ抜群＝プライベート充実！フラットで関係性良好
募集情報
| 職種 | 予約制和食料理店のホールスタッフ |
|---|---|
| 仕事内容 | コンセプトは“現代と、日本の伝統の融合”。全個室（4部屋）＆予約制和食料理店での接客業務です。料理は月毎のコースメニューのみ！1日来店平均20人、1組の滞在時間は2時間ほどで、ゆったりと食事の時間を楽しんでいただくお店です。 ＜具体的には｜まず担当する業務＞ ◇テーブルまでの案内、オーダーを取るなどの接客 ◇飲み物のサーブ・説明 ◇飲み物や料理の下膳（一部、配膳もあり） ◇片付けといったクローズ作業 など ＊調理スタッフが基本的に料理を配膳します。 ＝＝慣れてきたら＝＝ お客様へ料理や八雲茶寮のコンセプトなどの説明もお任せしたいと考えています。 ※売上管理などはナシ！ ＜入社後の流れ｜サポート体制万全＞ まずは、企業理念と八雲茶寮のコンセプトを学びます。接遇マナーや仕事の流れ、サーブのコツなど、レクチャーを受けながら先輩と一緒に接客スタート！基本的に2人以上でサーブします。だから、料理やお茶、お酒で分からないことがあれば、先輩にバトンタッチOK！面倒見の良い先輩たちがしっかりサポートします。 ※いきなり正社員は不安、という方はアルバイトから始めるのもOK！ 業務変更：なし |
| 雇用形態 |
正社員 期間の定めなし 3ヶ月 |
| 給与 | 月給240,000円以上 ※経験・能力・前職給与などを考慮して決定いたします。 |
| 応募資格 |
未経験者大歓迎！／20代・30代活躍中／グループ内で海外出身者の採用実績あり
「新しいことを学びたい！」「日本文化の良さを再発見した」「クリエイティブな職が良い」「店舗経営・運営を学びたい」「将来独立を考えている」といった方、大歓迎！ ◎英語を習得した人や、写真撮影と兼業中の人も在籍しています。 |
| 待遇・福利厚生 |
交通費支給（社内規定による） 社会保険完備（健康保険・雇用保険・厚生年金・労災保険） |
| 勤務時間 |
11：00～20：00（実働8時間） 1時間 月平均20時間 |
| 休日休暇 | 完全週休2日（月・火）※定休日 GW、夏季冬期休暇あり 有給休暇 |
| 勤務地 |
八雲茶寮（ヤクモサリョウ）
（転勤の可能性：なし） 東京都目黒区八雲3-4-7 地図を表示 東急東横線「都立大学駅」徒歩12分 ★「目黒駅」「渋谷駅」「田園調布駅」「学芸大学駅」「自由が丘駅」「多摩川駅」「成城学園前駅」よりバスルート有 |
【日本の伝統文化の良さを再発見！？】《八雲茶寮》を訪れ、心を掴まれたお客様の予約来店がほとんど！
◆1日来店平均20人、穏やかな空気の当店。
「健康を支える一汁三菜」といった日本古来の生活様式と現代の融合を体験できる、個室4部屋のみの和食料理店です。その魅力に惹かれた方々が1日平均20人訪れます。落ち着いた空気感の中で、お客様1人ひとりに対し、丁寧に向き合えます！
◆興味があれば、大丈夫！未経験者大歓迎
働きながら日本の伝統文化を自然と吸収できるため、知識・経験は一切不要です。興味があればOK！接遇マナーや提供メニューの説明など、接客に自信が持てるまで、とことん育てます！
◆背中を預けられる、さりげない気遣い。
完全週休2日制（月・火定休）の当店では、一般的な会社同様、勤務は固定制。店内の出来事を全員がきちんと把握しているからこそ、誰もが自然と周りをフォローしているんです。助けられたスタッフも気付かないような、さりげないサポートもあり、「困った状況になった……」とは感じにくいはずです！
【働き方のフレキシブルさ◎】疲れにくい身体づくりを知るリカバリー講習を受講できる｜休みやすさ抜群
◆働き方をデザインできる
スタッフの多くがワーク・ライフ・バランスを重視し、自分に合った働き方を選択しています。子どもの送り迎えに合わせて出勤・退勤時間を調整する人も。ライフスタイルに合わせて、自分の手で働きやすさを自由にデザインしてください！
◆フラットかつ良好な関係性で笑顔が増える
20代〜30代が活躍中です。音楽鑑賞や飲食店巡り、健康維持のトレーニングが好きなスタッフが多く「最近聴いている音楽は？」「A店のBランチが美味しかった！」などの話題で盛り上がっています。
◆リカバリー講習あり｜休みを申告しやすい
飲食業界出身のトレーナーが実体験をもとに、疲れにくい身体づくりや自宅でも続けられるトレーニングメニューなどをレクチャー。スタッフの健康を大切にしているので、体調不良時は「休みたい」とハッキリ伝えてください！遠慮は無用です！
【アイデア発信大歓迎】フラットに意見を発信し合い、美味しい料理をみんなで完成させる！
◆可能性が広がるアイデアを積極採用！
気付きやアイデアを誰もが発信しやすく、「いいね！」と判断したものはすぐに採用・反映しています。たとえば「海苔を増やしたほうが美味しい」「ちょっとワサビを減らしてみませんか」といった積極的な発信、大歓迎です！調理・ソムリエ・接客のスタッフみんなで意見を出し合いながら、1つのコースメニューをつくるやりがいを感じてください！
◆知識欲や挑戦欲の先に繋がる選択肢が多い
食、菓子、茶、工芸、空間・建築デザインと食事を楽しむことに関するすべてをクリエーションする当社。働き続けるうちに、接客以外にも、オリジナルブレンドのお茶や空間デザイン、店舗運営などに自然と目を向けられるようになるはず。さらに知識を深めたくなったら、社内の講座に参加OKですし、経験豊富な支配人などが丁寧に指導。工芸やデザイン部署などへのキャリアチェンジも可能です。
【記者の視点】穏やかで柔らかな空気が流れ、のびのび笑顔で働くスタッフの姿が印象的でした！
1998年から、日本文化の発信活動を始めた株式会社SIMPLICITY。《八雲茶寮》は、同社が10年間紡いだ活動の1つの集大成として、2009年にオープンした和食料理店です。
四季折々の草木や花に囲まれた石段を登ると、ロゴの入った“のれん”が入口を隠すように下がっています。のれんをくぐると、ガラス張りの入口には穏やかな笑顔で出迎えるスタッフの姿が。美しい日本庭園の景色と、どこか感じる懐かしさに、肩の力が抜けていくでしょう。
きめ細やかなサービス提供と、現代と日本の伝統文化の融合に心を掴まれた方が再来店することが多々。《八雲茶寮》は「通い続けたい、大切なお店です」と、スタッフにも他のお客様にも親切に接するお客様が多いそう。だから、スタッフからの「トラブルを見たことがない」という言葉に深く納得しました。
笑顔で挨拶を交わす穏やかで、気さくな姿が印象的なスタッフたち。「好き」や「興味」を持つ方々が集う空間で、スタッフがのびのび働いているからこそ、訪れる方がより一層居心地の良さを実感できるのだと思いました。
応募方法
| 応募方法 | 応募ボタンをクリックし、応募フォームに必要事項を記入の上、送信してください。面接日時等、追ってご連絡致します。お電話での応募の際は「クリエイトの求職サイトを見た」とお話しください。 ※わからない事等、お気軽にお問い合わせください。 ※定休日(月)(火)にご応募いただいた方へは(水)以降に、順次ご連絡をさせていただきます。予めご了承ください。 |
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| お問合せ |
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企業PR
私たちの活動を一言で表すと、日本の文化継承と発展。
人と自然が折り合いをつけ、生きてきた日本の文化を、食、菓子、茶、工芸、空間・建築デザインに取り込み、発信しています。豊かで厳しい自然のなかで育まれた感性や味覚、繊細かつ大胆な美意識、丹精込めたものづくりへのおしみない姿勢 、季節に合わせた生活の知恵や工夫など、積み重ねてきたモノは数知れず。
受け継がれた伝統守りつつも、現代のトレンドを採り入れ昇華した和菓子を食すことは、濃縮した日本の歴史を食すことと同義。その体験は何ものにも変え難く、記憶に残り続けるでしょう。「ああ、日本の文化は素晴らしい」そう感じていただけることが、私たちにとって何よりの喜びです。
国内での文化発信にとどまることなく、フランス・パリにも店舗を展開しています。食、菓子、茶、工芸、空間・建築デザインの5部門にくわえ、香りにも着手予定。日本と海外の文化循環による洗練された新たな日本らしさの発見も期待しています。
＜優れた伝統の継承と新しい文化創造例を紹介＞
◇竹と、バガスと呼ばれるさとうきびの余剰繊維から作った紙の器「WASARA」
◇現代のティーサロン・和菓子店「HIGASHIYA」
◇スキンケアブランドの空間・建築デザイン
事業内容
◇和菓子店、茶房
◇プロダクトブランド
◇空間・建築デザイン
◇茶葉の製造・販売、ブランディング、コンサルティングサポート
企業情報
| 会社名 | 株式会社SIMPLICITY |
|---|---|
| 設立 | 1998年 |
| 代表者 | 緒方 慎一郎 |
| 所在地 | 152-0003
東京都目黒区碑文谷 4-10-3 |
| URL | http://www.simplicity.co.jp/ja/ |
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