富士産業株式会社 東京事業部

エリアサポーター(調理師・栄養士・管理栄養士)

掲載終了日:2019年 08月 16日
正社員 未経験可 駅近5分以内 中高年活躍 男性活躍 女性活躍

【調理に専念×高月給】「マネジメントより現場が好き」という方にピッタリ!≪借り上げ社宅あり♪≫

富士産業株式会社 東京事業部
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募集情報

職種 エリアサポーター(調理師・栄養士・管理栄養士)
仕事内容 [正社員]
2~3か所の事業所を兼務して、現場のサポートをお願いします。
事業所の規模によって、担当いただく業務は異なりますが、調理・盛り付け・配膳・洗浄のお手伝いなど、厨房内の業務が中心です。

※担当いただく事業所は、沿線やバイクで通える範囲内でピックアップします。

※どの日にどの事業所を担当いただくかは、基本的に1ヵ月のローテーションでシフトを組みます。
ただし、1日ごとに勤務先が変わるローテーションは組みません。1週間前後を目安に変わるよう調整しますので、移動の負担はありません。


★医療食に特化した調理でスキルアップできます。
当社は医療・福祉分野での給食サービスのパイオニアとして、50年の実績があります。治療食やアレルギー代替食など、食べる方1人ひとりにあわせて調理法や食材を変えるので、多様な技術を磨くことができます。

★研修制度充実!
経験や技術にあわせた研修を各種用意して、会社全体で社員を育てるための機会を数多く設けているので、給食がはじめて、という方もご安心ください。
また、定期的に料理コンテストを実施するなど、スキルアップする機会をたくさん用意しています。

★理想の働き方、叶えます!
・当社独自の「上級・中級管理栄養士認定制度」
・時短で働ける「選定正社員制度」
など、どんな希望もしっかりバックアップする体制を用意しています。
給与 月給300,000円~350,000円
※当初2ヵ月間は契約社員(同条件)
 その後、正社員に登用します。
応募資格 有資格者(調理師・栄養士・管理栄養士のいずれか)、3~5年以上の調理経験
★調理が好きな方大歓迎!★
今回募集するのは、指導者や責任者ではありません。
「スタッフのマネジメントよりも、料理を作ることが好き」という方にはピッタリ!

★給食サービスの経験は問いません★
経験やスキルにあわせて多様な研修を用意しているので、給食未経験でも安心!
待遇・福利厚生 社会保険完備
交通費規定内支給
バイク・自転車通勤可
帰省手当 ※年2回、帰省時の交通費を会社が負担(規定あり)
制服貸与
食事補助(規定あり)
各種手当(時間外勤務・休日出勤・深夜勤務)
賞与 ※年2回(7月、12月)※業績による(昨年度実績:4ヵ月分)
厚生年金基金
自動車保険料補助制度
従業員持株会
社員寮あり
※家賃は3割自己負担、最大49,000円を会社が負担(会社規定による)。
※敷金礼金も会社負担なので、県外にお住まいでもご安心ください。
弔見舞金
永年勤続表彰
親睦会(食事会、観劇)
研修制度(栄養技術講習会、海外視察研修等)
退職金制度
勤務時間 交替制(実働7時間40分)
*開始時間等は事業所により異なります。
*1ヵ月単位の変形労働時間制(週平均40時間以内)
★シフトは、施設によりさまざま。
 あなたの都合に合わせて柔軟に対応できますので、お気軽にご相談ください!
休日休暇 月8日(シフト制)
有給休暇
慶弔休暇
産前産後休暇
育児休暇
介護休暇
勤務地
東京23区内(一部府中市、八王子市)の93事業所
※担当いただくのは近隣の2~3事業所のみです
◆東京都豊島区
◆東京都練馬区
◆東京都板橋区
◆東京都北区
◆東京都台東区
◆東京都荒川区
◆東京都足立区
◆東京都葛飾区
◆東京都墨田区
◆東京都江東区
◆東京都江戸川区
◆東京都文京区
◆東京都千代田区
◆東京都中央区
◆東京都港区
◆東京都大田区
◆東京都品川区
◆東京都渋谷区
◆東京都目黒区
◆東京都世田谷区
◆東京都杉並区
◆東京都新宿区
◆東京都府中市
◆東京都八王子市
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食べる方やスタッフ同士のコミュニケーションを大切にしています。

当社はより良い食事を提供するため、2種類のコミュニケーションが大事だと考えています。

1つは、職場内でのコミュニケーションです。新入社員も働きやすい風通しの良い職場環境を作るために、管理職を対象に外部講師による研修を実施し、人の話を聞く技術や、人を育てる技術など、リーダーとしての心構えを養っています。そして、新入社員には、社会人としての心構えがしっかり身につく研修を実施。全員が心地良く仕事ができる体制を整えています。

もう1つは、食べる方とのコミュニケーション。といっても、接客サービスではありません。
たとえば、食べる楽しみを伝えたり、健康を支えたり。病院や介護施設では、食べる方の状態にあわせて提供する食事を変えますし、食事は治療の1つとも考えます。
職場によっては、食べる方と直接顔を合わせることはあまりありませんが、食事に「健康を支えたい」「食事を楽しんでほしい」という思いを込める、それもコミュニケーションの1つと捉え、調理業務にあたっています。

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事業所兼任のメリットは、心地よい職場環境で、自分の適性に気付けること。

複数の事業所を兼任するメリットは、いろんな現場を見ることで、自分の適性や将来の展望を見出せることです。

当社は医療・福祉施設の食事サービスが強みですが、事業所の規模はさまざまです。
200食作る事業所では1品の調理に専念してもらいますし、50食程度の事業所は何品もの調理を1人でこなしてもらいます。
それぞれの難しさがあるなかで、どちらが得意かは体験してみないと分かりません。

複数の現場を経験するなかで気づいた「こんな業務に専念したい」という希望は、ご相談いただければ対応しますので、臆せずおっしゃってください。

また、給食にかぎらず、調理の経験をお持ちの方ならご存じのとおり、「欠員が出ているなかで応援に来てくれるスタッフ」は嬉しいものです。そのため、人間関係によるストレスが少ない環境で働くことができるのです。
実際に、臨時で他事業所をサポートしたスタッフからは、「何をしても『ありがとう』と感謝してもらえる。また行きたい」という声をよく耳にします。

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寮完備で地方出身者も安心! 多種多様な事業所でスキルアップできます。

当社の魅力の1つは、新卒だけでなく中途入社のスタッフにも、借り上げ社宅制度を用意していることです。東京23区内(一部を除く)の事業所まで徒歩または自転車・バイク通勤圏内の部屋に住むことができます。さらに、地方出身者には、年2回まで帰省手当も支給!

もう1つの魅力は、事業所数が多いことです。
東京23区全域に事業所があり、スタッフ3名で働く家庭的なキッチンから、最新の機械を備え、70名以上のスタッフが在籍する施設まで、さまざまです。勤務時間に関しても、朝食から夕食まで受け持つシフト制の事業所があれば、昼食のみで毎日時間が固定の事業所もあります。どちらも残業はほとんどありませんし、深夜勤務もありません。

なお、職種に“エリア”とつくものの、担当いただくのは、ご自宅から通いやすい2~3事業所のみ。担当エリアはご希望を考慮しますし、通いづらい場合は寮だけでなく、仮眠のために借り上げている部屋を自由に利用できます。
連日仮眠室で寝泊まりしたり、違う事業所を日替わりで、といった無理なシフトは組みませんのでご安心ください。

「調理が好き」という方がずっと調理に専念できるように、キャリアアップの途を用意しました。

採用担当 久保田 晋 2009年入社

富士産業株式会社 東京事業部

私は現在、スタッフの統括業務を担当しており、ときには現場のサポートとして調理を手伝うこともあります。現場の声を聞いてきた結果、今回はじめてエリアサポーター職を設け、募集することになりました。

調理の現場で5年以上働いていると、シフトの管理や簡単な経理などを任せられる場合が少なくないでしょう。
「調理が好きで調理師や栄養士として働いているのに、マネジメント業務に時間を取られて、調理ができない。でも昇給するにはマネジメントもしないと……」
そんなお悩みをお持ちの方にピッタリの仕事が、このエリアサポーターなのです。
責任者や指導者と同等の給与を設定していますが、マネジメント業務はありません。現場に入って専任のスタッフと一緒に調理をしていただきます。

調理経験者を歓迎しますが、給食にかぎらす、レストランなど、業態は問いません。
私自身、もともと日本食のレストランで調理師をしており、当社には調理師として入社しました。治療食やアレルギー代替食など、個々で食材や調理方法を変える必要はありますが、献立をもとに調理する点はレストランも給食も同じです。
もちろん研修で手厚くサポートしますが、経験がある方ほど、現場に入って動いていただいたほうが早く慣れると思います。

また、今回はじめて募集する職種なので、あなたの希望を最大限考慮します。スキルと適性をふまえて、1人ひとりが最大限活躍できる場を用意。たとえば私の場合、調理師として入社しながら、希望を出して、入社3年後には本部に異動しました。このように、当社は意欲を持つ人を全力で応援しますので、どんなことでもご相談ください。

応募方法

応募方法 応募ボタンをクリックし、応募フォームに必要事項を記入の上、送信してください。面接日時等、追ってご連絡致します。お電話での応募の際は「クリエイトの求職サイトを見た」とお話しください。※わからない事等、お気軽にお問い合わせください。
お問合せ
お問合せ先 富士産業株式会社 東京事業部
所在地 東京都港区東新橋2-11-7 地図を表示
交通 「大門駅」「御成門駅」より徒歩5分
電話番号 03-5473-0781
備考 電話受付/平日9:00~17:00

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医療・介護福祉、食事サービスのパイオニア

現在では医療・介護福祉分野にとどまらず、学校・社員食堂受託から食材供給事業まで幅広く対応。
「安心」を最優先に、喫食者の方々にとって大きな楽しみである食事を、なにより「安心」して美味しく召し上がっていただきたいと願っています。
そのためにスタッフの体調・衛生管理、専門部署による厨房内の衛生点検、独自のマニュアル整備、勉強会や研修会の実施、ISOの認証取得など、多岐にわたる活動で「安心」「安全」なサービスの提供に努めています。

事業内容

医療機関、介護・福祉施設、学校、会社等の食事提供業務受託事業
レストランの経営
売店の経営
厨房設備のプラン、レイアウト等及び厨房機器の販売
食品の販売
医療・介護福祉経営に関するコンサルタント事業

企業情報

会社名 富士産業株式会社 東京事業部
設立 昭和47年1月
所在地 105-0004
東京都 港区 新橋5-32-7 FIビル(本社)
URL http://www.fuji-i.com/

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