エクセルシオールカフェ ウィング新橋店/株式会社 水信ブルックス

カフェスタッフ

掲載終了日:2019年 12月 27日
正社員 未経験可 新卒(第二)歓迎 駅近5分以内 男性活躍 女性活躍

働きやすさに自信あり![残業1日1時間程度/月8~9日休/10連休可/年収400万円以上可能]

エクセルシオールカフェ ウィング新橋店/株式会社 水信ブルックス
エクセルシオールカフェ ウィング新橋店/株式会社 水信ブルックス
エクセルシオールカフェ ウィング新橋店/株式会社 水信ブルックス
エクセルシオールカフェ ウィング新橋店/株式会社 水信ブルックス

募集情報

職種 カフェスタッフ
仕事内容 [正社員]
年齢・性別問わずたくさんのお客様にご愛顧いただいている「エクセルシオールカフェ」のウィング新橋店にて、接客から簡単な調理、管理業務まで幅広くおまかせします!

<入社後のステップアップ>
◎1ヶ月目
まずは接客(レジ)、ドリンク作り、洗い場、フロア管理などの基本業務からスタート!

◎2ヶ月目
上記の基本業務に加えて、サンドイッチなどの軽食調理、発注管理や現金管理、新人アルバイトへの教育担当をお任せします。
自分が覚えたことをアルバイトスタッフに教えることで、より確かなスキルにしていきます。

◎3ヶ月目
1人前のカフェスタッフとして、トータルで業務を担ってください!
徐々にシフト管理やテナントビルのデベロッパーとの交渉、本社との打ち合わせなども行っていただきます。

◎半年後~1年後
ゆくゆくは副店長、店長として店舗を引っ張っていく人材に成長していただけることを期待しています!


―行き交う現代人の憩いの場として…―
当店はJR新橋駅の改札すぐ近くに位置しており、その土地柄から、ビジネスパーソンや旅行者などをメインにとても多くのお客様が来店します。
その1日の来店客数はなんと1,000名~1,400名!土日より平日の方が忙しいという特徴を持っています。

毎朝、出勤前にご利用くださるお客様、ランチでお越しのお客様、観光で疲れた足を休めるお客様、待ち合わせの時間調整でご利用くださるお客様etc.…1,000人のお客様がいたら、1,000通りの接客があります。
あなたの接客と笑顔で、お客様1人ひとりにやすらぎのひと時を提供してください!
給与 月給280,000~300,000円
研修期間3ヶ月は時給1,300円~1,400円
応募資格 未経験者大歓迎!
待遇・福利厚生 交通費全額支給
エプロン貸与
昇給年1回
賞与年2回
社会保険完備(法定による)
従業員割引あり
休憩時ドリンク1杯サービス
勤務時間 6:00~23:30(CLOSE/23:00)
※土日は7:00~23:00
休日休暇 月8~9日/希望シフト制

有給休暇
夏期休暇
冬期休暇

★年間休日:昨年120日以上
勤務地
エクセルシオールカフェ ウィング新橋店
東京都港区新橋2丁目20東口地下街1号ウィング新橋内 地図を表示
(JR・地下鉄都営浅草線・東京メトロ 「新橋駅」直結)
エクセルシオールカフェ ウィング新橋店/株式会社 水信ブルックス

横浜で創業104年の老舗グループ!グループ力を活かしながらカフェや鉄板焼き、シュラスコの店舗を運営。

当社は、1世紀以上にわたって青果の流通・販売を展開する「水信(みずのぶ)」グループの一員。水信初代社長の「美味しい青果を、もっと多くの人に食べてもらいたい」という想いから、1973年に当社「水信ブルックス」を設立し、鉄板焼きレストランを横浜にてオープン。新鮮で上質な食材を使用する経営方針で、今では神奈川県内、東京都内にてレストランのほかフルーツパーラーやカフェなど7業種を展開。東京での知名度はまだまだですが、横浜では「鉄板焼き」「プルーツパーラー」と言えば水信と言われるまでに成長しました。また、シュラスコなどのトレンドを取り入れた店舗展開も積極的に行っており、時代に求められるお店作りを行っています。

<水信ブルックスブランド>
◎シュラスコレストラン/「TRAVESSO GRILL(トラヴェソグリル)」
◎鉄板焼ダイニング/「知喜多亭 和(なごみ)」「知喜多 横浜西口店」「知喜多 蒲田駅前店」
◎フルーツパーラー/「水信フルーツパーラー」「水信フルーツパーラーラボ」
◎カフェ/「エクセルシオールカフェ」「Little SEMAN(リトルセーマン)」「けいゆうブルック」「横浜水信」

エクセルシオールカフェ ウィング新橋店/株式会社 水信ブルックス

休憩は1日に2回! 1時間毎にポジションを変更するから、メリハリをつけて仕事に取り組めます。

オペ―レーション(店舗運営)は、[レジ/洗い場/フロア管理/ドリンク/調理]を1時間毎にポジションを変更しながら行っていきます。ずっと同じポジションではないので、メリハリをつけて仕事に取り組める上、幅広いカフェ運営スキルが身につく環境です。

<カフェスタッフのある1日(早番)>
▼出勤/エプロンをキュッと締めて、「今日も1日がんばろう!」
▼オープン準備/フロアの点検やキッチンの備品チェックを行いオープン!
▼オペレーション1/まずはレジ担当からスタート。「いらっしゃいませ! 今日はいいお天気ですね」
▼休憩1/自分でコーヒーを入れて、ホッと一息。
▼オペレーション2/午後はドリンク作りを担当。「今日のラテアート、今までで1番上手くできたかも!」
▼休憩2/気分転換も兼ねて、同じ駅ビル内に入っているお店にお買い物へ。
▼オペレーション3/フロア管理を担当。赤ちゃん連れのお客様を見かけて、すかさず「私がお運びします!」
▼退勤/早番の場合16時には上がれるのも魅力の1つ。退勤後に習い事に通うことも、友達と食事やデートも可能です!

エクセルシオールカフェ ウィング新橋店/株式会社 水信ブルックス

残業1時間以内、月8~9日休みなど、業界トップクラス の働きやすさで未経験の方も安心!

今回の募集では、飲食店のホールスタッフやショップの店員、アミューズメント施設のスタッフ、営業職など、人と接する仕事の経験をお持ちの方は大歓迎いたしますが(アルバイトを含む)、経験よりも人柄重視なので未経験の方もぜひ積極的にご応募ください!
★ブランクがある方、アルバイト経験しかない方、転職回数が多い方も歓迎いたします!

<求める人物像>
◎思いやりの心、ホスピタリティ精神をお持ちの方
◎人に喜んでもらうことが好きな方
◎周囲と円滑な関係性を築ける方
◎成長意欲をお持ちの方

◆働きやすい環境づくりに注力◆
せっかく入社していただけたなら、安心してできるだけ長く勤めていただきたいと願っています。そのため、社員が働きやすいよう、多方面から整備。今後も社員の希望をどんどん取り入れながら、働きやすさを追求していきたいと考えています。

<水信ブルックスの働きやすいポイント>
◎残業は1日1時間程度…月の労働時間が200時間を超えないように徹底管理
◎月8~9日休み…休日が多いので メリハリをつけて働ける
◎10日以上の長期休暇あり…夏季、冬期とそれぞれ10日間取得したスタッフも
◎シフトは希望申告制…できるだけスタッフ1人ひとりの希望を考慮

実は、私は4回転職を経験しています。ちょっと多い、ですよね(笑)。

店長 小堀 祐一 /2011年2月入社

エクセルシオールカフェ ウィング新橋店/株式会社 水信ブルックス

大学卒業後は住宅メーカーの施工管理として勤務。住宅が完成した時には、お客様から感謝のお言葉をいただけることも多く、そんな時にはとてもやりがいを感じていました。ただ、実際に家を建てるのは大工さん。大工さんによって、クオリティにばらつきが出ることに納得がいかず、次第にストレスを感じるように。そして「自分で作って、自分でサービスができる仕事ってなんだろう」と考えた時に行き着いたのが、飲食業界でした。

はじめての転職では、アメリカ発の大手有名チェーン店のカフェに入社。そこで9年にわたってカフェ運営のいろはを学び、1通りやりきったと感じてベンチャー企業へ転職しました。そこではオーガニックカフェの立ち上げを手掛けましたが、お店が軌道に乗り出した頃から経営者と運営方針が合わなくなり転職を決意。当社に入社しました。

現在は、このエクセルシオールカフェ ウィング新橋店の店舗責任者として運営全般を任されています。当店では20~40代の男女が活躍しており、「サービスが好き」「人の役にたちたい」という人が集まっているということもあって、お店にはいつでも融和であたたかい雰囲気が漂っています。とてもいいメンバーに恵まれたなぁ、と感じますね。そんなみんなに「ずっとここで働いていきたい」と思ってもらえるように、今後ももっともっと働きやすい環境を作っていきたいと考えています。

ただ、私が来年度から新規店舗の立ち上げに携わる予定となっております。今回入社された方がゆくゆくは私の後任として店長に就任し、店舗を引っ張っていっていただけたら、こんなに嬉しいことはありません。

この仕事は、簡単そうに見えてとても奥が深い仕事です。だからこそ、何年やっていても飽きることがないですね。ぜひカフェで働くことを楽しみながらキャリアアップを目指していってほしいと願っています。

応募方法

応募方法 応募ボタンをクリックし、応募フォームに必要事項を記入の上、送信してください。面接日時等、追ってご連絡致します。お電話での応募の際は「クリエイトの求職サイトを見た」とお話しください。
※わからない事等、お気軽にお問い合わせください。
お問合せ
お問合せ先 エクセルシオールカフェ ウィング新橋店
所在地 東京都港区新橋2丁目20東口地下街1号ウィング新橋内 地図を表示
交通 JR・地下鉄都営浅草線・東京メトロ 「新橋駅」直結
電話番号 03-3574-7241
担当者名 採用担当
備考 電話受付/10:00~18:00

企業PR

TVの取材が殺到する数々の人気店を展開! バリスタや店長、別業態に挑戦など選択肢が豊富です。

当社「水信ブルックス」は、横浜でバナナの加工卸問屋を興した果物・野菜の専門業者「水信グループ」の一員。水信の初代社長・加藤信明がアメリカを視察した際に初めて食べたステーキの美味しさに感動し、当社を設立。鉄板焼レストランをオープンしました。当社では厳選した上質で新鮮な食材の提供を徹底しており、どの店舗もTVや雑誌に取り上げられるほどの人気店に成長しています。

「エクセルシオールカフェ ウィング新橋店」は、フランチャイズのチェーン店でありながら運営方針などは各店舗に任されており、ウィング新橋店のメンバーは自分たちで試行錯誤しながら運営を行っています。マニュアル的な接客ではなく、お客様1人ひとりにおもてなしの心で接客したいという方にはピッタリな環境だと言えるでしょう。また、様々な業態を展開する当社なら、ゆくゆくはカフェ以外の事業に異動することができるのも特長の1つ。

「未経験から憧れのカフェ店員になりたい」「バリスタを目指したい」「店長になりたい」「鉄板焼きなどの別事業部にも挑戦したい」「自分のお店を持ちたい」…ぜひ、将来の選択肢が豊富な当社で、そんな想いを実現させませんか。

事業内容

飲食店経営及び洋菓子製造販売

企業情報

会社名 エクセルシオールカフェ ウィング新橋店/株式会社 水信ブルックス
設立 1973年(昭和48年)
代表者 代表取締役 加藤信明
従業員数 150名
所在地 220-0004
神奈川県 横浜市西区 北幸1-11-1  水信ビル9F(本社)
URL https://www.mizunobubrooks.com

関連会社

株式会社 水信

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