富士産業株式会社 東京事業部 大学病院内厨房の調理師

更新日:2024/06/29掲載終了日:2024/08/09
正社員 準社員 未経験歓迎 駅チカ 車通勤可 男性活躍 女性活躍

【充実の人材育成体制】実務未経験OK!何度でも質問できて、人間関係も風通しも良好◎|福利厚生充実!

富士産業株式会社 東京事業部
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募集情報

職種 大学病院内厨房の調理師
仕事内容 病院内厨房で、食事の調理・盛付・配膳・洗浄などをお願いします。

◆【実務未経験OK】多様な育成体制があるので、サポートはお任せを!
◆【評価制度一新】頑張りを見逃さず評価し、収入に還元!
◆【借り上げ社宅あり】家賃約7割&敷金・礼金は会社が負担。

<具体的には>
◇治療食や、アレルギー食、ペースト食、減塩など、入居者・利用者に合わせた調理
◇配膳・下膳
◇片付け、調理器具の洗浄
◇メニュー考案・開発 など
*1食200食ほど/メニュー考案や食材発注などの事務・調理・盛り付け・配膳のセクションに分かれ、複数人と連携を計りながら進めます。
*栄養士、調理補助パートが常駐しています。

<実務未経験者も安心|入社後のステップ>
【Step1】入社時研修で基礎を学ぶ
現場配属前に、会社概要やビジネスマナー、職場で活かせるコミュニケーションスキル、仕事の流れ、衛生管理などの基礎を座学で学びます。

【Step2】現場で大量調理技術を吸収
配属後は、先輩のアシスタントとして現場の雰囲気やセクションごとの作業のコツを掴んでいきましょう。入社後1年間は“学びの期間”なので、分からないことは何度でも質問してレベルアップを目指してくださいね!

【Step3】フォローアップ・キャリアデザイン研修
ビジネスマナーの振り返りやマネジメントの基本、さらなる成長のための目標設定など、成長と将来設計をサポートします。

*入社4〜6年目まで定期的な研修を実施
*ほかにも、スキルアップ・キャリアアップを支援する研修体制が充実しています。社歴や世代の近い人なども研修に参加するので、情報交換を含め横の繋がりをつくれます!

業務の変更範囲:なし
雇用形態

正社員
準社員

契約期間

定めなし

試用期間

あり(2か月)期間中は準社員となります。※同条件

給与 月給230,000円~280,000円
応募資格 調理師免許をお持ちの方 ★年齢・性別・経験不問 ★実務未経験の方やブランクがある方も大歓迎! ★20代〜40代活躍中
★未経験スタートの人も活躍中!
★約9割が中途入社です
★在職中の方の応募大歓迎。面接日・入社日は相談可能です。
待遇・福利厚生

賞与年2回(7月、12月/業績による)
交通費規定内支給
各種手当(時間外・休日・深夜勤務)
制服貸与
食事補助
自動車保険料補助制度
団体保険加入
従業員持株会
独身寮完備(敷金・礼金全額会社負担、家賃約7割会社負担)
帰省交通費全額支給(規定あり)
慶弔見舞金
永年勤続表彰
親睦会
研修制度(WEB、フォローアップ、栄養技術講習会、海外視察研修など)
各種コンクール
退職金制度
車・バイク・自転車通勤可
紹介制度あり(紹介した方・された方双方へ謝礼支給)
受動喫煙対策:敷地内禁煙

加入保険

社会保険完備(健康保険・雇用保険・労災保険・厚生年金)

勤務時間

6:00~21:00
★シフト制、実働8時間
★時短勤務可能(育休復帰後、介護)

休憩時間

60分

時間外労働

希望者は残業可

休日休暇 月9日(シフト制)
有給休暇(気軽に申請OK!)
特別休暇(慶弔など)
産前産後休暇
育児休業
介護休業

★個別の事情にも柔軟に対応しているので「休みたい!」とはっきり伝えられます。
シフト休や有休の申請、自身や家族の体調不良での急な休みなど、プライベート優先OKです。
勤務地
日本大学病院
勤務地変更の可能性:なし

東京都千代田区神田駿河台1-8-13 地図を表示
JR「御茶ノ水駅」より徒歩3分、千代田線「新御茶ノ水駅」より徒歩5分、半蔵門線「神保町駅」より徒歩5分
富士産業株式会社 東京事業部

【未経験OK】右も左も分からなくても大丈夫。資金と時間を惜しまず、あなたを育てます!良好な人間関係◎

◆実務未経験やブランクある方も積極採用中
応募にあたり必要なのは、調理師免許のみ。多くの未経験スタートの人を受け入れ、育ててきた教育体制に自信があるので、実務未経験やブランクの有無は問いません!「安定した企業で働きたい」「調理師として再スタートしたい」といった方、大歓迎です。

◆きめ細やかな育成プログラムを用意!
創立当初から人を財産と考え、人材育成に資金や時間をたっぷりと掛けてきました。現場からの要望を受け、数年前に調理師向けの育成体制をアップデート!多様な育成プログラムであなたの成長を全面サポートします。

◆人間関係良好で、スグに周りを頼れる!
活発にコミュニケーションを図っているからこそ、人間関係が良好。新人が「分からない」と周りへ伝えやすいんです。面倒見の良い先輩たちが、説明を交えて丁寧にレクチャーをしたり、積極的に新人に話しかけたりするので、質問や雑談をするうちに、いつの間にか溶け込んでいるはず!

富士産業株式会社 東京事業部

【研修への参加は自由!】あなたの成長サポートはお任せを!キャリアアップもバッチリ支援。

◆スキルアップの意欲を全面サポート!
多様な講座を受講できるWEB研修や、実践的なカリキュラムを学べる技術講習会、事故ゼロを目指し様々なテーマで話し合う社内フォーラムなど、様々な研修を用意。さらに「こんな研修がほしい!」といった希望は、個人でも上層部からヒアリングを通しても伝えられます。あなたの意見が研修内容をさらに充実させるかも!

◆表彰を狙えるコンクールを毎年開催
献立を考え、調理して調理技術を競う料理コンクールは、1973年から続く、いわば当社の伝統行事。積極的に受賞を狙ってください。ほかにも、知識・技術を競うテクニカルコンテストも開催中です!

◆キャリアアップを全面サポート
1人ひとりの声をキャッチし、希望するキャリアを描けるのが強みの1つ。現場のリーダーを目指すもヨシ、現場を管理・サポートする事業部勤務も目指すもヨシ。聴く力や人を育てる力などマネジメント力を磨く階層別研修などでキャリアアップをサポートします。

富士産業株式会社 東京事業部

【収入に反映】目標達成した分をキチンと評価します|緊急・災害時に出動する調理専用車両で社会貢献も◎

◆評価制度をバージョンアップ!
頑張りを見える化し、正当に評価するため、数年前に評価制度を一新!目標達成度合いはランク別で評価し、フィードバックを通して次回の課題を一緒に探ります。“できた”が増えた分を収入に反映します!

◆あなたの希望に合う働き方を実現できる
ライフスタイルに変化があっても、働き続けられる体制を整えています。産休・育休や育休復帰後の時短勤務、パートへの雇用形態変更、育児や介護での時短勤務を選択できる“選定正社員制度”を用意。また、自宅から通いやすい勤務先へ異動希望もOK。実現したい働き方を教えてください!

◆災害時もあたたかい食事を提供する調理車両
発電機や給水タンク、LPガスボンベを搭載し、緊急・災害でインフラが寸断されても、あたたかい食事が提供できる移動式厨房を3台所有。全国各地の防災訓練や各種イベントなどでも活躍中です!

◆家賃約7割を会社負担!社宅制度完備
勤務地近くのアパート・マンションを借り上げ、家賃約7割&敷金・礼金を、会社が負担。出費グラフのなかで、家賃の割合を下げたい方にピッタリ!(独身のみ対象)

【先輩メッセージ】スキルアップとキャリアアップを実現!腰を据えて働きたいと思える好環境!

菊地 将太 2012年新卒入社

富士産業株式会社 東京事業部

小さい頃から料理が好きで、夢は自分の店を持つこと。そのために高校で調理師、専門学校で栄養士の資格を取得。専門学校卒業後、将来自分の店を持つ際の勉強を兼ねて、就職の道を選びました。実は親戚がラーメン店を経営していて、“自分のお店を持つ”大変さも良さも分かっていたので、安定収入が得られ、福利厚生が充実している当社に入社を決めました。

学生時代の実習で100食規模の調理経験はあったのですが、ここは1食400〜700食ほどを調理。最初は食数の多さに驚きましたが、先輩たちが効率の良いやり方を教えてくれたり、作業を進めながら自分なりのやり方を見つけたりしたので、徐々に慣れていけましたね。あと、先輩たちは当たり前のように丁寧に教えてくれます。《見て覚えろ》や《放任主義》はありません。先輩たちのスキルアップにも繋がるので、先輩を成長させる意味でも分からないことは気兼ねなく質問してくださいね!(笑)

それから、毎年開催されている料理コンクールは腕試しにもってこい!
治療食、一般食、特別食の3部門それぞれの課題に沿って献立を作成して自分で調理し、完成品を上層部が審査。私は、以前、華やかな料理をつくる特別食部門で、金賞を2回受賞しました。献立を考えるのも料理をつくることも好きなので、自分のつくったモノが会社から評価されるのは嬉しく、モチベーションにも繋がります!くわえて、普段は接点の少ない上層部に自分の顔を売れるのも大きいかもしれません(笑)。

独立ではなく、腰を据えて働き続ける思いが芽生えたのも、優しい人たちとの出会いや、充実した研修制度でスキルアップ・キャリアアップできたからこそ。心配事や不安を抱え込まず、誰かが相談に乗り、助けてくれるので心配は無用です!

応募方法

応募方法 応募ボタンをクリックし、応募フォームに必要事項を記入の上、送信してください。面接日時等、追ってご連絡致します。お電話での応募の際は「クリエイトの求職サイトを見た」とお話しください。※わからない事等、お気軽にお問い合わせください。
お問合せ
お問合せ先 富士産業株式会社 東京事業部
所在地 東京都港区浜松町1-10-14 住友東新橋ビル3号館8階 地図を表示
電話番号 03-5473-0781
備考 電話受付/平日9:00~17:00

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医療・介護福祉、食事サービスのパイオニア

現在では医療・介護福祉分野にとどまらず、学校・社員食堂受託から食材供給事業まで幅広く対応。
「安心」を最優先に、喫食者の方々にとって大きな楽しみである食事を、なにより「安心」して美味しく召し上がっていただきたいと願っています。
そのためにスタッフの体調・衛生管理、専門部署による厨房内の衛生点検、独自のマニュアル整備、勉強会や研修会の実施、ISOの認証取得など、多岐にわたる活動で「安心」「安全」なサービスの提供に努めています。

事業内容

医療機関、介護・福祉施設、学校、会社等の食事提供業務受託事業
レストランの経営
売店の経営
厨房設備のプラン、レイアウト等及び厨房機器の販売
食品の販売
医療・介護福祉経営に関するコンサルタント事業

企業情報

会社名 富士産業株式会社 東京事業部
設立 昭和47年1月
所在地 105-0004
東京都港区新橋5-32-7 FIビル(本社)
URL http://www.fuji-i.com/

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勤務地

東京都   

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千代田区

条件

環境にこだわる   

女性活躍中  |  子育てママ在籍中  |  ミドル歓迎  |  男性活躍中

待遇にこだわる   

残業少なめ  |  時短勤務可能

雇用形態

正社員

業種

食品業界

最寄駅

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