イン・ティー 株式会社

中国での飲食店マネジメントスタッフ

掲載終了日:2020年 10月 30日
業務委託 シニア歓迎 男性活躍

中国語不問。一調理スタッフから料理長まで、色んな人の色んな経験を中国人スタッフに伝授する仕事です!

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募集情報

職種 中国での飲食店マネジメントスタッフ
仕事内容 中国の貴州省の省都・貴陽市に新規に飲食店をオープンします。その飲食店であなたが身につけているスキルを中国人スタッフに教えていただきます。

【具体的には】
日本食を中心に、色んなメニューを取り揃えた店舗です。他人に教えられる調理技術がある方には調理技術を、調理技術も調理スタッフをまとめる力もある方にはその方法を中国人スタッフに教えながら、実務作業にも携わっていただきます。

新店がオープンする前に写真の既存店にて勤務いただきます(店舗面積約500平方メートル 120席程度)。
懐石料理の理念を大切にしており、「和の心」の表現を追求しております。

※通訳のスタッフがいるので、中国語が話せなくても大丈夫です。

ビザの申請手続き等渡航に伴う必要事項は当社が行いますので、ご安心ください。
基本的にずっと働いて欲しいスタンスであり、無事にプロジェクトが終了したら業務委託の契約が切れてしまうということはありませんが、滞在期間を定めてチャレンジしたい方も歓迎しております。まずはあなたのライフプランをお聞かせください。

※業務委託のスタイルですが、状況も考え方も進化すると捉えているので1年毎に契約更新しています。
給与 月給350,000円~
※試用期間:3カ月~6カ月(試用期間中の給与は月給330,000円~)
※これまでの実績や経験を考慮して決定します。
応募資格 年齢・中国語不問。日本の飲食店、料亭、ホテルなどで調理経験がある方。
☆特に「鉄板焼き」「焼き鳥」「焼肉」「刺身」「寿司」などが得意な方は歓迎

※まず、どんな経験があるのか教えてください。
待遇・福利厚生 ・昇給あり(実績評価)
・賞与あり(業績に応じて)
・社宅から飲食店まで送迎あり
・バイクや自転車通勤OK
・3食のまかない付
・業務で発生する交通費支給
・長期休暇時に日本までの往復の交通費全額支給

《借り上げ社宅》
3LDKのマンション(2~3名で使用)、もしくは1LDKのマンション(1名専用)
共同設備:バス、トイレ、キッチン
個別設備:テレビ、洗濯機、冷蔵庫、ベッド、布団、冷房暖房器具、ネット
水道・光熱費など無料

※中国のマンションでは、バス・トイレ・キッチンは共同設備であることが一般的です。 受動喫煙対策:詳細はお問い合わせください
勤務時間 10:00~21:00(実働8h程度、休憩2h)
※状況に応じて変動あり(上記所定時間外労働あり)
休日休暇 ・月8日程度・祝日休み
・夏季休暇あり(7~10日)
・冬季休暇あり(7~10日)
勤務地
中国貴州省貴陽市の飲食店

[面接地]
東京都新宿区四谷4-2 ビアンコ四谷6F

イン・ティー 株式会社

活かせる経験かどうかは自己判断しないで、まずは当社にお話しください。

当社が手掛ける事業の歴史をお伝えすると、まずは、2012年から果物や野菜の生産をしている中国の農業法人から、当社の代表である片山が、果物や野菜の栽培指導をしてほしいと頼まれたのをきっかけに農業栽培指導事業をスタート。2019年にはイン・ティー株式会社を設立して事業を継続し、今年は、その中国の農業法人が畜産業も手掛けることになっており、それらの指導にも携わります。
そしてこのたび、中国の農業法人と関係が深い人から、飲食店の店舗展開を考えているので調理や運営の指導をしてほしいと頼まれ、今回の募集となりました。

ですから、現地で指導をしていただく方は、経験者でないと務まりません。
では、どのくらいの経験が必要なのかというと、たとえば、何店舗かの飲食店で和洋中の色んな料理を作ってきた、日本料理店で数名の調理スタッフを管理しながら自らも包丁を握る料理長をしていたなど、色んな経験を活かせるので一言では説明できません。
そこで、興味がある方は、ぜひ一度、どんな経験をしてきたのか教えてほしいと思います。その上で、現地の状況もお話ししながらお互いに可能性を追求できればと思っています。

イン・ティー 株式会社

無料の社宅は生活に便利な場所あるなど福利厚生が充実。物価が安く家賃がかからないので、貯金も可能。

中国の貴陽市で、西洋や中華など1つのジャンルに特化しない日本食を中心とした飲食店を展開する予定です。その飲食店の特色は、日本の調理技術や運営方法を全面に採り入れていること。
そこで、今回、飲食店での調理経験者を募集することになったのですが、すでに農業栽培指導事業でスタッフを送り込んでいる実績がありますので、生活などで困ることはありません。

たとえば、基本的に通訳が常駐しているので、仕事でも生活する上でも日常会話に困りません。それから、生活環境については、家具・家電・Wi-Fi付きの無料の社宅を完備している上、飲食店までの送迎あり、長期休暇時に日本までの往復の交通費全額支給など、福利厚生なども充実。社宅も周辺にコンビニ・スーパー、病院、商業施設などがあって生活に便利な場所ですし、通訳の人が日常の生活もサポートするので安心。加えて、ミネラルウォーター500ml15円以下、ビール350ml40円前後と日本より物価が安く家賃がかからないので、貯金することもできますよ。

保険はとりあえず国保加入ですが、必要な金額は手当として支給。現地で病院に行くことがあっても個人の費用負担にならないよう配慮しています。

イン・ティー 株式会社

やりがいは大!現地の飲食店を見学してから入社を決めてください。

日本の飲食店の魅力を中国に広めたい。そんな狙いがあるので、中国人スタッフは期待していますし、責任がある仕事です。
とはいえ、見栄を張り、知ったかぶりをしながら教えなければいけないわけではありません。現地を知っている当社が出来ると判断した人は、これまでの経験を活かしてさえくれれば大丈夫です。むしろ、やりがいのある仕事だと断言できます。

というのも、今回、飲食店事業を始めようと考えた中国の人が、日本に滞在中、日本の飲食店で感銘を受け、この味やおもてなしなどを1人でも多くの中国の人に味わわせてあげたい。そのためには、まず、日本の調理技術などを中国人スタッフに教えてほしいと願っているから。1人にその役割をすべて任せるのではなく、色んな経験者を適材適所に配置し、活躍してもらおうと考えています。

書類選考と面接を通過した方には、現地の飲食店を見学していただきますし、希望があれば周りの環境や社宅などを案内することも可能ですから、見て納得していただいた上で、契約していただければと思います。
赴任した後も、現地の中国人スタッフなどがサポートしますし、もし、ホームシックになっても一時帰国するなど、柔軟に対応するので安心してください。

中国での仕事を、自分の店を持つ1ステップ前と考えていただいてもOKです。

海外事業部 コーディネーター 佐野裕樹 2019年入社

イン・ティー 株式会社

現在、建設中の新しい綺麗な飲食店で、中国人スタッフに教えながら実務にも携わる調理経験者、たとえば、日本の飲食店、料亭、ホテルなどで料理の修業をしてきた方を募集しますが、特に「鉄板焼き」「焼き鳥」「焼肉」「刺身」「寿司」などが得意な方は歓迎したいですね。調理仲間同士のグループ応募もOK。ぜひ、日本での経験を中国で活かし、新たに一緒に良いものを作り上げていきたいといった気持ちをアピールしてほしいと思います。

とは言え、実際に赴任して働くとなると、生活環境や中国の人の考え方の違いなど、慣れるまでが大変だと思います。価値観の違いにも負けず、正しいことを教える強い気持ちを持って日本の良いものを伝えてほしいですし、現地でもそれを期待されていますが、それぞれの個性や技術、特技などを活かせるように、一緒に考えて活躍できる環境を整えていきたいと思っています。
そのためには、現地にいる通訳担当のスタッフだけでなく、当社の日本事務所にも不安に思ったことがあれば相談してほしいですね。そうすれば、きちんと整えて改善します。

新規にオープンする店舗なので、メニューを自分で作ったり教えたりするのはもちろん、あなたの技術や経験を活かし、やりたいことができると思っています。
それに、家賃はかかりませんし、物価も安いのでお金を貯めることもできますよ。

自分のお店を持ちたい方は多いと思いますが、中国での仕事をその1ステップ前と考えてもいいですし、そのまま中国で新しく店舗展開しても構いません。最終的に日本に戻り自分の店を開きたいといった相談なども受け付けます。
今は業種を問わずグローバルな時代。自分の可能性や新しいことにチャレンジしてみてはいかがでしょうか? あなた次第で無限に可能性は広がります。
日本で培った経験を活かして次のステージへステップアップしたい方、お待ちしております!

応募方法

応募方法 応募ボタンをクリックし、応募フォームに必要事項を記入の上、送信してください。面接日時等、追ってご連絡致します。お電話での応募の際は「クリエイトの求職サイトを見た」とお話しください。※わからない事等、お気軽にお問い合わせください。
お問合せ
お問合せ先 イン・ティー株式会社
所在地 東京都新宿区四谷4-2 ビアンコ四谷601 地図を表示
交通 東京メトロ「四谷三丁目駅」より徒歩3分
電話番号 03-6273-2426
担当者名 佐野
備考 電話受付時間11:00~17:00

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中国での農業栽培指導をきっかけに、さらに事業の拡大を目指している会社です。

2012年から果物・野菜の栽培に取り組んでいる中国の農業法人から、当社の代表・片山に、中国で栽培指導をしてほしいと依頼されたことをきっかけに、栽培指導事業をスタート。
その後、事業が順調に軌道に乗ったのをきっかけに、2019年9月にイン・ティー株式会社を設立しました。
今後は、農業の栽培指導に加え、畜産業、飲食店での技術・運営の指導を手掛けるビジネスプランを予定しているなど、さらに事業拡大に向けて邁進します。

事業内容

農産物栽培、加工、販売、海外技術指導、コンサルティング

企業情報

会社名 イン・ティー 株式会社
設立 2019年9月
代表者 片山 竹彦
資本金 800万円
従業員数 6名
所在地 160-0004
東京都 新宿区 四谷4-2 ビアンコ四谷601

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