麺処若武者Asakusa〜FUKUSHIMA NOODLE STYLE〜
ラーメン店の店舗スタッフ
【年齢・経験など不問！】◆新規出店の計画が進行中であるなど、大人気のラーメン店で働きませんか？
募集情報
| 職種 | ラーメン店の店舗スタッフ |
|---|---|
| 仕事内容 | つくばエクスプレス浅草駅からすぐのラーメン店「麺処若武者Asakusa」にて、店舗スタッフとして活躍してください。たくさんのこだわりが詰まった、大人気のお店です。 【段階的に仕事を覚えていきましょう！】 《入社後の数ヶ月ほどは……》 ホールでの接客やお皿洗い、調理補助など、サポート的な仕事から始めてください。食材の知識がない、包丁を扱ったことがない方でも大丈夫。業務の基礎から丁寧にお教えします。 《慣れてきたと思ったら……》 仕込みやラーメンづくりなど、より高度な役割にもチャレンジしていきましょう。自分がつくったラーメンを、お客様から「美味しい！」とお褒めいただけるのは、想像以上に嬉しいものですよ。 【残業をお願いすることはありません！】 仕込みやスープづくりなどの作業は、全て業務時間内に手がけており、時間外の業務は一切ないと考えてください。一昔前のように、頑固なラーメン職人が厳しく指導するような業界ではありません。勤務はシフト制で、個別の希望にも耳を傾けています。 【気のいい仲間が集まった職場です！】 現在、社員は37歳になる店長と、とても真面目な性格の32歳、ちょっとシャイな25歳という3名で構成されており、全員が男性です。他に、20代前半のアルバイトスタッフが4人おり、仲の良さも抜群。みんなでワイワイ働けるフィールドです。 |
| 給与 |
月給280,000円～
※試用期間3ヶ月（最長） 月給250,000円 |
| 応募資格 |
年齢・経験不問
★フリーターから正社員デビューしたい方も歓迎！ |
| 待遇・福利厚生 | ◆昇給あり ◆賞与年2回 ◆社会保険完備 ◆交通費全額支給 ◆バイク・自転車通勤可 ◆制服支給 ※試用期間最長3ヶ月あり 受動喫煙対策：屋内原則禁煙（喫煙場所あり） |
| 勤務時間 | ＜早番＞9:00～19:00(実働8h) ＜遅番＞19:00～翌5:00(実働8h) ★残業なし |
| 休日休暇 | 週休2日（シフト制）夏季・年末年始 大型連休あり |
| 勤務地 |
【徹底したこだわり！】◆福島の食材をふんだんに使用！ 本店に通われていた方からも大好評です！
私たちは、福島にある「麺処若武者」の本店から、暖簾分けという形でスタートしました。まずは草加市でお店を開き、浅草に移転してきたのが去年の7月。お客様層は実に幅広く、地元の方やビジネスパーソン、ラーメンフリークといった、多くの方にお越しいただいています。
お出ししているのは、喜多方ラーメンをベースに独自進化させたもので、福島の素材をふんだんに使っていることが特徴です。たとえば、私たちのラーメンの肝である鶏肉は、会津地鶏や川俣シャモなどを使用。麺についても、福島の製麺所から取り寄せています。
ちなみに、1番の人気商品は塩ラーメンの「会津山塩物語」です。磐梯山のふもとにある温泉の水を煮詰めた山塩を用いており、海塩とは異なる味わいを実現。これまで福島の本店に通われていたお客様からも、遠征をする必要がなくなったと大好評です。
こだわりの詰まった、お客様から求められているメニューを提供できることは、飲食業界で働く者にとって大きな喜びですよね。仕事からの手応えを求めている方にも、きっと最適な環境になると思いますよ。
【まずはご応募を！】◆真摯に仕事を手がけられればOK！ お客様との会話なども楽しんでください！
色んな方との出会いに期待していますので、特別な応募資格は何もありません。飲食業界で働いたことがない方はもちろん、学歴や性別、年齢なども不問。今回の採用を通して正社員デビューしたい、フリーターの方も大歓迎です。
実際に、もともとは店長も建築業界の出身ですし、同僚となる25歳のスタッフの前職も工事現場の足場屋さんです。「お客様のために」という思いを持って仕事に向き合っていける方であれば、それで充分に応募資格は満たしています。
なお、お客様との会話なども、仕事から得られる楽しみの1つです。そのため、前職が接客や販売、サービス業といった方も活躍できるはず。気楽に食事を楽しめるのがラーメン店の特徴ですので、肩肘を張ることなく、お客様とのコミュニケーションも満喫してください。
ちなみに、笑顔をつくるのが少々苦手な方でも大丈夫です。一所懸命なスタッフの頑張りは、お客様もしっかり見てくれているもの。これまでの経歴や性格などの面で、応募をためらう必要はありません。
【売上V字回復中！】既に安定的な黒字経営を実現！2021年中には2店の新規オープンを目指しています！
今回、私たちが増員募集を行うことになったのは、近い将来の新店開設を視野に入れてのものです。「このコロナ禍の時期に？」と思われるかもしれませんが、来客数は順調に回復中。夏前という早い段階で、すでに安定的な黒字経営を行えていたほどです。
具体的には、2021年中の2店舗オープンを検討しています。そのため、いずれはあなたが店長職やＳＶといったポジションに就くことも可能。出店に際しての現地調査や、スタッフの採用や指導、育成など、意欲次第でどんな役割にも挑戦していけます。
もちろん、現場業務にこだわっていただいても構いません。週替わりや月替わりの商品もありますので、メニュー提案なども大歓迎。店舗のオペレーションや設備類に関すること、内装などに関する意見やアイデアも、遠慮なく発信してください。
多くのお客様からの支持をいただき、確かな繁盛をしている人気店だからこそ、あなたの可能性も様々に開花させていけるはずです。面接日時や入社時期などは柔軟に対応しますので、ぜひ応募を検討してください。
全国のラーメンフェスから招待されるなど、私たちの実力は折り紙付き。楽しい仲間と働いていきましょう！
店長 南恵介
4年ほど別のラーメン店で働いた後、福島にある本店で2年ほど修行しました。そのときに凄いなと思ったのは、仕事への徹底したこだわりぶり。たとえば、ご飯ものをお出しするときは丼も温めていましたし、灰汁取りのタイミングも全く妥協していませんでしたね。
ラーメンの美味しさも折り紙付きでした。この業界にはラーメンフェスといったイベントがあるのですが、国内はもちろん、海外からの出展要請もあったほど。ちなみに、私たちにも多くの依頼が寄せられており、コロナ禍の前には全国に月1〜2回のペースでブースを出していました。
なお、こうした環境だからといって、敷居の高さを覚える必要はありません。奥の深い仕事であり、私もまだまだ勉強中ですが、当面の業務は1ヶ月ほどで担えるようになるはず。仕込みなどを含めても、数ヶ月から半年ほどでマスターできますよ。
私は、気持ち良く働ける環境づくりも大切にしています。状況を見て休憩も随時取ってもらっていますし、そもそも楽しくない仕事は長続きしないもの。集中すべきときは自身の役割に専念しつつ、ときには冗談を交わし合ったり、メリハリをつけて働ける環境だといえるでしょう。
もちろん、お客様との会話も楽しんでください。色んな方がいらっしゃいますので、勉強になることも多々あるはず。同業の方もご来店くださり、業界の情報交換なども行っています。ちなみに、もし将来的に独立したいという思いがあれば、ぜひその夢を叶えてください。私たちも、しっかり応援したいと考えています。
応募方法
| 応募方法 | 応募ボタンをクリックし、応募フォームに必要事項を記入の上、送信してください。面接日時等、追ってご連絡致します。お電話での応募の際は「クリエイトの求職サイトを見た」とお話しください。※わからない事等、お気軽にお問い合わせください。 | ||||||
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| お問合せ |
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企業PR
私たちは、つくばエクスプレスの浅草駅から徒歩数分という好立地に店舗を構え、こだわりが詰まった独自のラーメンをお客様に提供しています。1階には11のカウンター席があり、2階は19のテーブル席を用意。看板メニューである「会津山塩物語」を中心に、特選醤油を大量の煮干しで熟成させたカエシが特徴の「黒煮干中華そば」など、多くの人気商品をお客様に味わっていただいています。
現在の店舗に移転してきたのが2019年の7月で、当初は観光客が中心でしたが、今では地元の方々も大勢が来店いただいています。なかには、毎日のように通ってくださる方もおり、業績はとても好調に推移中。ラーメンフリークといった方々からも、確かな支持をいただいています。
コロナ禍により、もともとあった新店舗のオープン計画は保留となりましたが、来客数が復調傾向にある今、満を持してプロジェクトを再始動させます。今回の採用も、こうした背景のもとに行うものであり、決して欠員の補充ではありません。前を向いた、積極的な増員募集となっています。
新しい仲間をお迎えし、組織体制を強化させることで、さらなる飛躍を実現させたいと考えています。これからの麺処若武者Asakusaにも、ぜひご注目ください。
企業情報
| 会社名 | 麺処若武者Asakusa〜FUKUSHIMA NOODLE STYLE〜 |
|---|---|
| 代表者 | 店長 南 恵介 |
| 従業員数 | 7名 |
| 所在地 | 111-0035
東京都 台東区 西浅草２丁目２７−１２ |
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