静波リゾートホテル・スウィングビーチ(静岡鉄道グループ)

リゾートホテルの調理師

更新日:2022/01/08掲載終了日:2022/04/29
正社員 車通勤可 男性活躍 女性活躍

【安定の静鉄グループ】海と茶畑が広がる静波で調理スキルを発揮しませんか?<U・Iターン歓迎>

静波リゾートホテル・スウィングビーチ(静岡鉄道グループ)
静波リゾートホテル・スウィングビーチ(静岡鉄道グループ)
静波リゾートホテル・スウィングビーチ(静岡鉄道グループ)
静波リゾートホテル・スウィングビーチ(静岡鉄道グループ)

募集情報

職種 リゾートホテルの調理師
仕事内容 静波リゾートホテル・スウィングビーチ内レストラン「リヴァージュ」にて調理業務全般を担当していただきます。

ブレックファスト・ランチ・ディナーの営業をしており、ご宿泊のお客様以外にも静波海岸のサーファーなど、多くのお客様にご利用いただいています。

当レストランで提供している料理はフレンチ・洋食・和食です。ジャンルごとに担当するのではなく、スタッフが兼任して調理しています。「和食の経験しかない」「ホテルのレストランの経験はない」という方も、経験に見合った業務からお任せしますので、まずはご相談ください。

経験の浅い方には洗い物や野菜の皮むき、計量、清掃などステージに合わせて調理補助業務からお任せしますが、基本的な方針として、食材に触れることで知識やノウハウをどんどん吸収していただきたいと思っています。経験・スキルをお持ちの方は、即戦力として仕入れ・仕込み・調理などをお任せします。


☆正社員募集☆
給与 月給182,000円~407,000円 ★経験等、考慮により優遇
試用期間3ヶ月あり(同条件)
応募資格 調理師免許
高卒以上
要普通自動車免許
待遇・福利厚生 昇給年1回 
賞与年2回
社会保険完備
交通費規定内支給
退職金制度
家族手当
制服貸与
車通勤可
住宅手当補助あり(応相談)
受動喫煙対策:屋内禁煙
勤務時間 6:40~22:00の間で8時間程度
※シフト制(1カ月毎に決定)
※繁忙期は1日8.5h勤務
※休憩60分
休日休暇 週休2日制、他(シフト制)
※会社カレンダーによる
有給休暇あり
勤務地
静波リゾートホテル・スウィングビーチ内厨房
静岡県牧之原市静波2228-43 地図を表示
静波リゾートホテル・スウィングビーチ(静岡鉄道グループ)

青い海、広大な茶畑。自然豊かな静波で、調理師として腰を据えて成長しませんか?

静波海岸へ歩いて行ける距離に、静波リゾートホテル・スウィングビーチはあります。その開放感溢れるシチューションはサーファーをはじめ多くのお客様にご好評いただいており、スタッフも同様に癒されています。通勤途中に延々と広がる茶畑では、夕暮れ時になると防霜ファンのプロペラのシルエットがくっきりと浮かびあがり、昼間とは全く別の表情に。豊かな自然と、刻々と移り変わる季節。その魅力を一皿に凝縮し、お客様に喜んでいただくのが「リヴァージュ」でのお仕事です。

例えば、一般的にワカサギのような淡水魚でつくる「グージョネット」では、ウナギの白焼きやお茶を使用し静岡の魅力を表現しました。他にも料理人の目から見て面白い食材がたくさん待っています。リフレッシュにも最適な環境で、地元の食材と向き合いながらスキルアップを目指しませんか?調理師としての再スタートにピッタリの環境です!

静波リゾートホテル・スウィングビーチ(静岡鉄道グループ)

1ヵ月単位のシフトでプライベートも充実。安心して働ける環境を整えています!

【シフト】
シフトは1ヵ月単位での提出のため、あらかじめ予定を立てやすく、仕事とプライベートを両立できる点が魅力です。時間でしっかり区切られている点も働きやすさのひとつです。また、シフトが急に減ることもないので安定した収入を得ることができます。

【福利厚生】
当社では、現在働きやすい環境を整えています。「単身で転職を考えているけど、引っ越さないと通えないので悩んでいる」「1人だったらいいけど、家族がいるから難しい」という方もご相談ください。住宅補助などを検討させていただきます。家族手当などもありますので、ぜひ福利厚生欄をご一読ください。

【雰囲気の良さ】
20~30代も活躍しており、困ったことや分からないことも聞きやすい環境ですのでご安心ください!料理長・時見の人望が厚く、「一緒に働きたい」と集ったシェフ達も。とにかく和やかな雰囲気が自慢です!

静波リゾートホテル・スウィングビーチ(静岡鉄道グループ)

創立100年以上。静岡と共に歩んできた静鉄グループの安定感が強みです!

1919年に駿遠電気株式会社が創立して以来、静鉄グループの歴史は静岡と共にあります。「街にいろどりを。人にときめきを。」のスローガンのもと、鉄道・不動産など様々な事業で地元へ貢献するなか、当社はホテルのお客様や地元の方々から厚い信頼をいただいてきました。静鉄グループの安定基盤は当社の強みです。

いま、ホテル・飲食業界全体が新型コロナウイルスの影響を受けています。しかし当社は、このご時世だからこそ「海外へはまだ行けなくても、国内旅行で癒されたい」「家族で思い出を作りたい」という声にお応えしたいと思っています。現在、レストラン内のおもてなしに留まらず、オリジナルの商品開発も計画中です。

安定した環境で、一緒にお客様の思い出作りをしてくださる方をお待ちしています。

「料理が好き」という気持ちのある方を歓迎します!

料理長 時見 直幸

静波リゾートホテル・スウィングビーチ(静岡鉄道グループ)

ホテルのレストランで料理を振る舞うことは、お客様の「楽しい記憶」をつくることでもあります。「リヴァージュ」で過ごす時間が幸せな思い出になるような料理を、一緒に目指してくれる仲間を募集します。

一緒に働く仲間に求めることは、「料理が好き」という気持ち・素直さ・そして熱意です。経験やスキルは後から身につけることができますが、根本の気持ちや熱意があると成長速度が違ってきます。

私自身、下積みは大切だと考えています。しかし今回は「1年間食材に触ることなく、洗い物や掃除だけ」といった指導はしません。積極的に食材に触れながら料理を覚えていただきたいと思っています。「成長してほしい」「学んでほしい」という思いで募集していますので、経験に不安があってもまずはご相談ください。

静岡では魅力的な食材にたくさん出会えます。特に魚介類の質の高さ。東京の魚市場まで送られ、星が付くようなレストランが扱っている食材を身近に手に入れることができます。お茶の堆肥を使った野菜など、地元ならではの食材を直接農家の方とお話ししながら仕入れる楽しみもあります。お客様の思い出のため地産地消にこだわっている面もありますが、一料理人としても日々魅力を感じています。そんな食材に触れながら成長できる環境に飛び込んでみませんか?

「成長したい」「この地の食材を調理してみたい」どんな想いでもかまいません。ぜひ面接でお聞かせください。

応募方法

応募方法 応募ボタンをクリックし、応募フォームに必要事項を記入の上、送信してください。
面接日時等、追ってご連絡致します。
お電話での応募の際は「クリエイトの求職サイトを見た」とお話しください。
※わからない事等、お気軽にお問い合わせください。
★応募前の見学も大歓迎です!
お問合せ
お問合せ先 静波リゾート開発株式会社(静岡鉄道グループ)
所在地 静岡県牧之原市静波2228-43 地図を表示
電話番号 0548-22-1717
担当者名 採用係

企業PR

サーファーのお客様が、今度は料理目的で。長年愛され続けるレストランです。【応募前見学も大歓迎】

静波リゾートホテル・スウィングビーチには、ご宿泊のお客様だけではなくサーファーのお客様もよくお越しいただきます。毎年ご家族でお見えになるお客様のお子様が成長され、今度はご家族を連れて毎年お越しくださるなど、「リヴァージュ」の料理は長年愛されてきました。年齢を重ねサーファーを引退されたお客様が現在は料理のために通ってくださるほどです。

特に料理長・時見の料理には大変ご好評いただいており、サービススタッフや支配人の私にまで直接お褒めの言葉を伝えてくださる方も少なくありません。手前味噌ではありますが、ぜひ一度お客様としてお越しいただき、一度時見の料理を召し上がっていただきたいと思います。実際に舌で味わっていただければ、きっと調理師としての成長環境にぴったりだと感じていただけるはずです。

(支配人 山西)

事業内容

会員制の「東急ハーベストクラブ静波海岸」と
ビジター用の「スウィングビーチ」を併設する
ビーチリゾートホテルの管理運営
※静岡鉄道グループの企業です

企業情報

会社名 静波リゾート開発株式会社(静岡鉄道グループ)
設立 昭和61年
資本金 3,000万円
所在地 421-0422
静岡県牧之原市静波2228-43
URL http://shizunami-resort.jp/

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職種
勤務地

静岡県   

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条件

環境にこだわる   

男性活躍中  |  女性活躍中

対象にこだわる   

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雇用形態

正社員

近隣エリア

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