プレミアホテル門司港 ホテルのイタリアンレストラン／ステーキハウス／朝食ビュッフェ・宴会調理の調理師
経験者は給与面も優遇☆業界大手のホテルグループで安定・安心♪20～60代、幅広い年齢構成
募集情報
| 職種 | ホテルのイタリアンレストラン／ステーキハウス／朝食ビュッフェ・宴会調理の調理師 |
|---|---|
| 仕事内容 | ＜レストラン調理部＞ ・イタリアンレストラン「ポルトーネ」 ・ステーキハウス「RED＆BLACK」 ＜パンケット調理＞ ・朝食調理 ・宴会/ウェディング調理 ・イベント（ビアリゾート等）調理 【具体的には】 ■食材の仕込み、調理、盛り付け ■食材の管理 ■厨房内の清掃等の衛生管理 ■メニュー開発、イベントやフェアの企画など ■チーム編成 【20代～60代経験者活躍中】 店舗や個人店から、安定したホテルへのキャリアチェンジを考えている方歓迎します。 前職で洋食・ステーキなどの調理に携わってきた人はもちろん、和食・中華など他のジャンルからのキャリアチェンジの方、第二新卒や資格を取ったばかりのスタッフも在籍しています。 入社後に充実した研修制度を設けており本格イタリアンならではの味付け、調理の仕方や盛り付け、ステーキハウスでは焼き方やカット方法など、シェフ達による丁寧な指導で当ホテルのスタイルに慣れていただきます。 また「ブランクがあっても調理師として再び働きたい」という方もOK♪調理師免許を持っていない方もお気軽にご相談ください。 スタッフの75％が20代～30代の若手スタッフで和やかにしつつも、明るく元気にいきいきとしながら活躍しています。そんなチームの中で後輩となる若いスタッフへの指導役としても経験が活かせます。 業務内容の変更範囲：なし |
| 雇用形態 |
正社員 定めなし あり（3ヶ月／同条件） |
| 給与 |
月給204,000円～（諸手当含む）
【モデル給与】 ■ホテル調理部 3年経験あり 月給254,000円～・年収370万～ ★経験によっては月給30万～40万(年収430万～600万)も目指せます 【含まれる手当】 ■定額時間外手当（9,352円～42,798円／15時間） ※残業代がない場合も支給。超過分は別途支給 ■ホテル手当 ■食事手当3000円 【その他手当】 ■交通費（月上限25,000円） ■役職手当 ■出張手当 ■時間外手当（15時間以上） ■深夜手当 ■調理師手当 ■車通勤の場合、駐車場代半額支給 |
| 応募資格 |
原則調理師免許をお持ちの方または調理経験がある方
■経験の浅い方相談可 ■ブランクOK ■チーフ、スーシェフ等の経験者は特に歓迎 【こんな方にピッタリ】 ◎これまでの調理経験を当ホテルで発揮されたい方 ◎4つ星ホテルでさらに調理の技術を学びたい方 ◎将来、マネージャーなどへのステップアップを目指している方 ◎チームづくり、後輩指導等が好きな方 ★20代後半～40代後半活躍中 ★経験者は面接確約します |
| 待遇・福利厚生 |
■昇給有 社会保険完備（健康保険・雇用保険・労災保険・厚生年金） |
| 勤務時間 |
シフト制 2時間 あり（月平均20時間以内） |
| 休日休暇 | 週休2日制（シフト制 月9日休み） ■有給休暇（初年度10日） ※休日と組み合わせて5連休以上の取得も可能！ ※土日祝の希望休可能 ■慶弔休暇 ■産前・産後休暇（取得実績あり） ■育児休業（男女ともに取得実績あり） ■短期育児休業 ■介護休業 ■育児短時間勤務制度 |
| 勤務地 |
ご経験を大事にします！ブランクOK！スーシェフやシェフも目指せる環境
レストランまたはステーキハウスの調理師として勤務していただきます。
お店をご利用になるお客様は、ホテル内のお店ということもあり、それとなく“特別感”を期待されています。お料理の見た目や味、調理風景やお店の雰囲気など、普段味わえない“非日常”な空間をお客様に提供しましょう！
【経験を活かしたい方へ…】
調理から盛り付け、器など、様々なこだわり溢れる料理を提供している当ホテルの店舗では、働くスタッフ自ら、旬の食材を用いたフェアや、新メニューの開発なども行っています。
前職での調理経験や関門海峡の食材の特徴を活かして、オンリーワンの料理を考えていきましょう。
【キャリアアップも目指せる！】
現在のご経験に加えて技術を身に付けていくなかで
シェフやスーシェフ、チーフなどを目指すこともできます。
いずれはここでもっと活躍したい、早期に役職を目指したい方にも◎
お店に来店された時点で…もしくはホテルに来られた時点で、お客様は期待に胸を膨らまされているハズです！お客様の期待に応える有名ホテルでの調理師業務、始めませんか？
＜土日祝の希望休や5連休以上可＞ホテルやレストランがお得になる社割など、お得な特典も♪
＼土日祝の希望休も可／
週休二日制の月9日休みですが、土日祝の希望休を取得することが可能です！
ご家庭の用事やお子様の学校行事、プライベートでのお出かけなど…そんな時に便利◎
さらに有給休暇と休日の組み合わせによって、5連休以上にすることも可能なので旅行や帰省など、計画しやすいのもポイント☆
＼深夜に帰宅…なんて心配なし！／
当レストランのラストオーダーは20：30と、街の飲食店と比べてかなり早め。
そのため、ディナー担当する日に時間がおして深夜に帰宅…なんてことはありません！
帰宅する時間帯は公共交通機関を使用して帰れる時間帯なので、家族との時間やプライベートの時間が増えたという声もありますよ♪
＼待遇面も充実◎／
産休・育休取得可など、変化してくライフスタイルに対応可能！
他にも大手ホールディングスの一員ならではの嬉しい特典もあり♪
社割として国内外のグループホテルや当社レストランを割引価格で利用ができるなど、嬉しい特典盛りだくさん！
他にも給与面では、スキルが給与につながるので人によっては月給30～40万円を目指せることができます。新年度からは「調理手当」も導入しました！
業界大手で安定性・将来性共に抜群！福利厚生も充実で納得の待遇＊安心して勤務できます！
《人気の4つ星リゾートホテル》
プレミアホテル門司港は、国内外に37件のホテルを展開する、業界大手の「ケン・ホテル＆リゾートホールディングス」が運営しています。最寄りの「門司港」駅より徒歩2分という好立地で、お料理やサービスの“質”の高さ、美しい門司港の景観も相まって、多くのお客様がご利用になられています。
これだけ多くの信頼を得られたのは、スタッフの頑張りがあってこそです。そのスタッフの頑張りは正当に評価し、経験による給与面の優遇や各種手当の充実も嬉しいメリットです。月給30～40万円も十分目指せます！また、次年度からは「調理手当」も導入予定となっており、スタッフの働きやすい職場環境づくりにも尽力しています。
昇給・賞与や社会保険などはもちろん、産休・育休の取得実績や育児・介護時の時短勤務制度なども設けており、あなたのライフスタイルに合わせた働き方のご提案も可能です。結婚や出産などで環境が変わっても続けたいと思えるお仕事です。他にも国内外のグループホテルや当店が割引価格で利用できるなど、業界大手のメリットも魅力的です！
あなたもこの機会に是非、ホテルレストランで働いてみませんか？面接前のご相談や厨房体験、カジュアル面談はいつでもOKです。入社前に疑問や悩みは解決しておきましょう！
応募方法
| 応募方法 | 応募ボタンをクリックし、応募フォームに必要事項を記入の上、送信してください。面接日時等、追ってご連絡致します。お電話での応募の際は「クリエイトの求職サイトを見た」とお話しください。※わからない事等、お気軽にお問い合わせください。 | ||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 選考プロセス | 履歴書・職務経歴書による書類審査 ↓ 1次面接実施（ZOOM面接可 WEB適性診断含む） ↓ 2次面接実施（1次面接の通過者の方） ↓ 採否のご連絡（ご応募から最終決定まで概ね10日～14日） |
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| お問合せ |
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企業PR
アルド・ロッシ、内田繁、野沢誠の3人のデザイナーによって生み出されたプレミアホテル門司港は、九州最北端の港町リゾート「門司港レトロ」のランドマークホテル。
雄大な関門海峡と門司港レトロのある情緒あふれる街並み。そんな美しい景観に囲まれたホテルでは、多くのお客様がゆったりとくつろいでおられます。
お客様の「来てよかった」という声を頂くために、スタッフ一同、日々業務に励んでおります。
事業内容
ホテルおよびレストラン、並びにこれに付随する宴会施設の経営、宿泊、婚礼、飲料
企業情報
| 会社名 | プレミアホテル門司港 |
|---|---|
| 設立 | 2016年10月1日 |
| 代表者 | 代表取締役：齋藤 孝司 |
| 資本金 | 5000万円 |
| 所在地 | 801-8503
福岡県北九州市門司区港町9番11号 |
| URL | https://premier.kenhotels.com/mojiko/ |
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