採れたて野菜と健康のレストラン グリノア 創作フレンチレストランの調理スタッフ
更新日:2024/04/26掲載終了日:2024/06/14
個人店ならではの距離感で、自由度高く仕事ができる★地産地消の創作フレンチで技術・知識を身に着けよう!
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募集情報
職種 創作フレンチレストランの調理スタッフ 仕事内容 創作フレンチレストランにて調理業務をお願いします。
【具体的には】
◎下ごしらえ
◎調理
◎盛り付け
◎食器・調理器具洗浄
◎キッチンの清掃・衛生管理
◎食材・備品の管理
◎提供・配膳 など
未経験者は、下ごしらえ・洗浄といった簡単な業務からはじめましょう。
経験やスキルに合わせて、段階的に仕事をお任せしていくので少しずつ成長できます。
経験者はスキルをチェックしたあと、できる仕事をどんどんお任せしたいと考えています。
春・秋のメニュー開発もチャレンジ可能ですよ!
【1日の仕事の流れ例】
▼10:00
仕込み、開店準備
↓
▼11:00~15:00
昼の営業時間。年配のご夫婦や家族連れなどでにぎわいます。
↓
▼15:00~17:00 休憩
↓
▼17:00~22:00
夜の営業時間。週末は友達やカップル、ご夫婦の方に多くご利用頂いています。
※22:00を超えて営業することは、ほとんどありません。
※お客様が少なければ早上がりする場合あり。
【メニュー】
採れたての地元野菜をふんだんに使った創作フレンチがメイン。
ランチなどで出す単品メニューだけでなくフルコースメニューも用意しているので、本格的な調理スキルが身につきます!
【当店の特長は「地産地消」】
魚は近海のもの、お肉も地域のブランド牛などの食材も使用しています。
そして野菜や果物、米、ハーブは8割〜9割が自家製野菜です。
そのため野菜への理解が深く、「調理スキルだけでなく、食材への知識も身に付けたい」と考えている方にピッタリの環境ですよ。
【業務内容の変更範囲】
変更なし雇用形態 正社員
定めなし
あり(3か月)
給与 月給230,000円〜
☆経験・スキルにより優遇
○見習い
月給230,000円〜
○経験者
月給250,000円〜
※試用期間中:月給180,000円〜応募資格 無資格・未経験歓迎!
《こんな方歓迎!》
□調理師・パティシエを目指している方
□調理に興味がある方
□調理の腕を磨きたい方
□ゆくゆくは自分の店を持ちたい方
□調理師免許を活かしたい方待遇・福利厚生 昇給あり
交通費規定内支給
車通勤OK
制服貸与
まかないあり
受動喫煙対策:屋内禁煙雇用保険・労災保険(健康保険・厚生年金なし ※任意適用事業所のため)
勤務時間 10:00〜22:00
※1ヶ月の勤務時間が1日平均8時間程度になるように調整
※お客様が少ない場合は早上がりあり2時間
原則なし ※お客様の状況により多少変動
休日休暇 月8日(水曜定休)
夏季休暇、年末年始休暇
有給休暇勤務地 採れたて野菜と健康のレストラン グリノア
勤務地変更の可能性なし
静岡県菊川市加茂4981-2 地図を表示
JR東海道本線「菊川駅」より車で約8分 、JR「掛川駅」より車で約12分ホームページ https://greenoah.gorp.jp/ 地産地消で地元に貢献★経験不問★ベテランシェフのもと、調理スキルと食材の知識が学べる!
菊川市にある創作フレンチレストランにて新規スタッフを大募集!
地元の新鮮な食材を扱う地産地消のお店で、調理スタッフ兼パティシエ見習いとして働きませんか?
「本格派の創作フレンチ」と聞くと、実務経験が必要なのではと応募を迷う方もいるかもしれません。
ですが、当店は後進を育てていくスタンス。
調理や製菓のスキルを磨きたい経験者だけでなく、これから調理師やパティシエを目指す未経験者も大歓迎です♪
まっさらな未経験者なら、たくさん学んで成長していくことができますよ!
当店ではランチメニューだけでなく、フルコースのメニューも用意しているため、調理スキルを磨くチャンスがたくさんあります。
また、まかないを提供するので、当店の味をぜひ覚えてくださいね!
さらに、がんばり次第で店のコアメンバーに抜擢!
ゆくゆくは副店長、店長候補として力を奮えることができるので、「自分の店を持ちたい!」と考えている方も気軽にご相談ください。
調理のスキル以外にも、店の運営ノウハウなども教えますよ!
「職場の雰囲気が気になる」「働くイメージを明確にしたい」、そんな方はまずお店に遊びに来てみてください。
チェーン店ではなく個人店で比較的自由に働きたい方、地元に貢献したい方もOKです♪
おいしい料理をつくって、お待ちしています。
更新日:2024/04/26掲載終了日:2024/06/14
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