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調理スタッフ 株式会社 KANAYA RESORTS

掲載終了日:2017年 07月 10日
給与
月給 196,500円~
応募資格
本格フレンチを学ぶ最高のチャンスです。腕…
勤務地
神奈川県足柄下郡箱根町仙石原
  • 正社員
  • 車通勤可
株式会社 KANAYA RESORTS
株式会社 KANAYA RESORTS

この秋開業するホテルのオープニング調理スタッフを募集

今回募集させていただくのは、この「KANAYA RESORT HAKONE(仮)」における調理スタッフになります。
この秋のホテル開業に準備から活躍していただく創業メンバーになれるチャンスです。

「KANAYA RESORT HAKONE(仮)」にあるフレンチレストランやバーラウンジでの調理スタッフになります。簡単な調理補助から初めていただき、スキルに応じて実際の調理へとシフトしていただきます。
もちろんスキルが高まれば、スーシェフ、シェフへとステップアップしていただくことも可能です。

開業までは系列ホテルで研修を積んでいただきます。
開業にあたっては、本場フランスに於いて、有名ガイドブックで星を獲得したシェフを幹部に迎えています。本場の調理テクニックで、地元食材を極上フレンチへと仕上げていく技術を、目の前で基本から学ぶことができます。

その他わからないことは、金谷ホテル観光グループで腕をふるってきた先輩スタッフにアドバイスを受け、ひとつずつ仕事を覚えていってください。そして、お客様に感動してもらえる料理を目指し、一緒にスタートする仲間とともに調理部門を盛り上げていってください。

株式会社 KANAYA RESORTS

この秋、金谷ホテル観光グループの新ブランド「KANAYA RESORT HAKONE(仮)」開業

今回開業するホテルは富士箱根伊豆国立公園の豊かな自然に包まれた箱根・仙石原の静かな森の中に位置しており、総敷地面積約6,500坪の広大な森に佇む地上2 階、地下1階建てのホテル内には14の客室、ダイニング、バーラウンジ、ガーデンテラスなどがあり、全客室には露天風呂をご用意。温泉は大涌谷を源泉とする箱根ならではの良質な泉質でお客様は客室でゆったりとお楽しみいただけます。日本の美しい伝統と、ホテルとしての機能を併せ持った空間とサービスで、ご滞在いただいたお客様に「日常から解き放たれ、自分を取り戻すことができるプライベートなひと時」をご提供いたします。

【金谷ホテル観光グループについて】
1927(昭和2)年、浅草から日光まで東武鉄道の開通に伴い、日光金谷ホテルの鬼怒川支店として、鬼怒川の発展の端緒を開く形で1931(昭和6)年、鬼怒川温泉ホテルが開業。その後、1953(昭和28)年に日光金谷ホテルから独立し、独自の発展を遂げ、現在では「鬼怒川温泉ホテル」「鬼怒川金谷ホテル」「THE KEY HIGHLAND IZU」の3 施設を保有・運営を行っております。

株式会社 KANAYA RESORTS

KANAYA RESORT HAKONE(仮) シェフ 森 祥崇

私自身この開業からの勤務になります。以前はフランスに単身で修行に行ったりと料理に対する探究心が日々絶えません。本場の雰囲気や良さを活かしつつ、日本の良さ、従業員の良さを尊重した職場にしたいと思います。開業の話をいただいて、また違った環境でスタートできることをとても楽しみにしています。一流のサービスや一流の設備は快適かつ上質な旅には必要不可欠ですが、それを更に上質な旅にしていただくためには、私たちが関わる料理が大切なものだと思います。
こだわりを持って一つ一つの過程を大事にしていきます。

この開業のスタートラインは私も一緒です。
「KANAYA RESORT HAKONE(仮)」を支える1人として頑張ります。
どんな仲間と仕事ができるのか、楽しみにしております。

日本最古のリゾートホテルから日本最高のリゾートホテルへ

松尾 信利 伊豆箱根エリア統括支配人

老舗ホテルとして業界を牽引してきた私たちの次の挑戦にはこのような思いがあります。観光業界では今、2020年の東京五輪に向けて様々な動きを見せておりますが、当社でも関東を中心に今後も事業を拡大していく予定となっております。
「KANAYA RESORT HAKONE(仮)」は観光地として高い人気を誇る箱根の仙石原という土地に、森の静けさを楽しみ、いろいろなインスピレーションを受ける上質な空間を創り出します。和と洋、両方のよさを兼ね備えた一流のサービスと設備を提供し、森に佇む特別な時間や隠れ家のような空間を創り出すために、3つのこだわりを掲げています。

美-ART 芸術に親しむ時間や空間を提供する。
愉-AMUSE 微笑みのこぼれる、楽しい時間やサービスを提供する。
豊-AFFORD 余裕のある空間や時間を提供する。

これを私たちはトリプルAと呼び、すべての従業員にはこのこだわりを理解して実現していただきたいと思います。周りの同期や先輩従業員の方々と切磋琢磨しながら、ともに新しい事業を成功させましょう。
高い目標を持ち、それを実現させるために従業員を迎えたいと思います。

株式会社 KANAYA RESORTS
募集情報
職種調理スタッフ
仕事内容フレンチレストラン&バーでの調理。(採用予定人数 4名)
その方のスキルにもよりますが、最初は調理補助の仕事からスタートしていき、その後スキルに合わせて、お任せする仕事を増やしていきます。

★日本のトップクラスのシェフのもとで、フレンチを学ぶチャンス
新しいホテルのオープンに向け、一流のスキルをもつスタッフを幹部に迎えています。上質なサービスを身につける最高のチャンスです。本場の伝統的なワザと、地元の食材を融合させたフレンチを基本からしっかりと学ぶことができます。今までの経験を活かして、さらにスキルアップしたいという方にオススメです。将来はグループホテルで活躍するチャンスもあります。当社からあなたの可能性を大きく広げていきましょう。
給与月給 196,500円~
詳細事項※給与は年数を問わず調理経験がある方優遇
※給与は諸手当込み
※試用期間3ヵ月(期間中の給与は変動なし)
応募資格 本格フレンチを学ぶ最高のチャンスです。腕を磨き、上のキャリアも目指せます。
詳細事項<こんな方、お待ちしています>
◎フランス料理の経験を積みたい方
◎一流の調理人を目指している方
◎中核スタッフとして働きたい方

※当社の規定により50歳以上の方は契約社員での採用になります。
 詳細はお問合わせ下さい。
待遇・福利厚生昇給有、賞与年2回(業績による)、交通費支給(月24,500円迄)、各種社会保険完備、
制服貸与、研修制度有、退職金制度有(勤続3年以上)、グループホテルの割引有
★住み込み可能応相談
勤務時間 0:00~24:00のうち、シフト制(実働7.5h) ※休憩60分あり
※オープンまでは栃木のグループホテルで研修があります。
 研修時体制(シフト)についてはお問合わせ下さい。
休日休暇シフト制(月7~8日) 有給休暇、慶弔休暇、誕生日休暇
勤務地
KANAYA RESORT HAKONE(仮)
神奈川県足柄下郡箱根町仙石原1251-16
応募方法
応募方法電話連絡の上、履歴書をご郵送下さい。
又は、応募ボタンをクリックし、応募フォームに必要事項を記入の上、送信してください。面接日時等、追ってご連絡致します。お電話での応募の際は「クリエイトの求職サイトを見た」とお話しください。※わからない事等、お気軽にお問い合わせ下さい。
★勤務開始日など、最大限相談に応じます。少しでも気になれば一度ご連絡を頂ければと思います。
 研修は寮付きのグループホテルで行います。

※こちらの募集に関しまして、採用担当より連絡がない場合はご縁がなかったという事でご了解くださいますようお願い申し上げます。
お問合せ
お問合せ先 面接地/株式会社 KANAYA RESORTS
住所東京都渋谷区恵比寿南1-18-3
通勤経路JR山手線「恵比寿駅」西口徒歩5分
電話番号 0288-76-3655
担当者名総務部/採用係
お問合せ先 郵送先/株式会社 KANAYA RESORTS
住所〒321-2526 栃木県日光市鬼怒川温泉滝545
担当者名総務部採用担当係宛
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金谷ホテル観光グループの運営受託を担うKANAYA RESORTS

KANAYA RESORTSは、金谷ホテル観光グループ全体の事業をけん引している組織です。
ホテルや旅館などのリノベーション、経営企画、総務人事、営業販売、インフラ整備、財務経理、商品投資計画などの役割を担っております。
そしてグループ各社の中途採用はKANAYA RESORTSが行っております。
現在、金谷ホテル観光グループ全体でホテル旅館業の枠を突き抜け、日々進化していく組織を目指しています。そのために真心に根ざしたサービスを提供できるチーム作りに取り組み、全社員とビジョンの共有、目標設定、風土作り、商品の開発と改善を日々行っています。
企業情報
会社名株式会社 KANAYA RESORTS
住所 150-0022
東京都 渋谷区 恵比寿南1-18-3
URLhttp://www.kanayaresorts.com/
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