調理師・シェフ・料理長・板前×食品業界の求人・転職

職種	フード・飲食(調理師・シェフ・料理長・板前)
エリア	指定しない
条件	指定しない
業種	食品業界
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福祉施設での厨房長候補

リアンレーヴ本牧/SC93-02

若手・主婦・シニア・幅広い世代が活躍中♪交通費支給♪★週2〜OK★残業ほとんどなし♪

正社員契約社員

仕事内容	◆厨房の運営業務のお仕事です♪◆ 食数管理、受発注、栄養管理、教育、調理業務のフォロー等をお願いします。 ★新型コロナ...
給与	月給220,000円〜250,000円
勤務地	神奈川県横浜市中区本牧元町50-41
応募資格	栄養士資格or調理の実務経験必須　★年齢不問　★50代・60代のシニア世代も活躍中♪

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更新日：2021/08/17掲載終了日：2022/03/31

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調理師の仕事内容は？

調理師とは？
都道府県知事の免許を受けて、調理の業務に従事します。調理に関する技術のほかに食品の栄養・食中毒発生防止のための「衛生に関する知識・技能」も求められます。飲食店だけでなく、他にも病院や介護施設・ホテル・学校などで実際に調理に当たります。ライフスタイルや食の多様化が進んでいる現在では、新しい食のあり方を提案することがこれからの調理師に求められます。
求人はクリエイト転職内にも比較的多いので、調理師免許を取得することで選択肢は広がります。自分の条件にあった仕事を探してみましょう。

・調理・調理補助・カウンタースタッフの仕事の基礎知識
＞＞調理・調理補助・カウンタースタッフの仕事のやりがい・キャリアアップ・よくある質問

調理師になるには？
実務経験を2年以上積んで、衛生法や食品学、栄養学などの調理師試験（筆記試験）に合格するか、厚生労働大臣の指定する調理師要請学校で1年以上学ぶ必要があります。調理師試験は各都道府県により若干の相違があるのでご注意ください。日本人の食の多様化に伴い、様々な国の料理人が増えています。例えば、日本料理だけでなく、中華料理・フランス料理などがあります。
また、実際の調理の腕前を磨くには、自分の希望する料理を提供している店舗に勤め、経験を積んで行くのが一般的です。
必要資格：調理師

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