プレミアホテル門司港 ステーキハウスの調理師
更新日：2024/03/22掲載終了日：2024/05/08
掲載終了まであと10日
経験者は給与面も優遇☆業界大手のホールディングスで安定・安心♪若手多数＊20・30代が中心に活躍中◎
-
募集情報
職種 ステーキハウスの調理師 仕事内容 ステーキハウス「RED＆BLACK STEAKHOUSE」での店内調理、ブライダルでの調理をお任せします。
【具体的には】
■食材の仕込み、調理、盛り付け
■食材の管理
■調理器具の洗浄
■厨房内の清掃等の衛生管理
■メニュー開発、イベントやフェアの企画 など
【オシャレな店内で素敵なおもてなしを】
レッド&ブラック ステーキハウスは煉瓦造り壁が印象的な、レトロな街並みを連想させる店舗。店内には街灯に模したインテリア照明が柔らかく光り、居心地のよいノスタルジックな雰囲気を醸し出しています。
高品質・最高の焼き加減のステーキと旬の海や山の幸の恵みを、ライブ感あふれるサービスの中で味わえると好評です。
家族と、友人との会食に、デートに、記念日になど様々なシーンにピッタリです。
【あなたの腕を磨けるチャンス】
前職で洋食・ステーキなどの調理に携わってきた方はもちろん、和食・中華など他のジャンルからのチャレンジもお待ちしております。
調理師免許を持っていない方もご相談ください。
経験が浅い方、ブランクが長い方も入社後に丁寧な研修を行い、ベテランのスタッフの元で一つひとつ高い技術を身に付けていけます。
【キャリアアップも可能】
調理師として厨房で働き、技術を身に付けていく中で、シェフ、スーシェフ、チーフなどを目指すこともできます。雇用形態 正社員
定めなし
あり（3ヶ月／同条件）
給与 月給204,000円～（諸手当含む）
【モデル給与】
■居酒屋チェーン 1年経験あり
月給204,000円～・年収300万～
■ホテル調理部 3年経験あり
月給244,000円～・年収358万～
★経験によっては月給30万～40万も目指せます
【含まれる手当】
■定額時間外手当（9,352円～42,798円／15時間）
※残業代がない場合も支給。超過分は別途支給
■ホテル手当
■食事手当3000円
【その他手当】
■交通費（月上限20,000円）
■役職手当
■出張手当
■時間外手当（15時間以上）
■深夜手当
■調理師手当
（2024年度より導入予定）
【新卒の場合の給与例】
月給197,500円～（基本給+15時間分の定額時間外手当＋ホテル手当+食事手当含む）
※経験・能力を考慮の上、当社規定により決定、定額時間外手当は残業がない場合も支給し超過分は別途支給
大学卒：月給202,000円～
短大・専門学校卒：月給197,500円～応募資格 原則調理師免許をお持ちの方または調理経験がある方
■経験の浅い方もOK
■ブランクOK
■チーフ、スーシェフ等の経験者歓迎
【こんな方にピッタリ】
◎4つ星ホテルで調理の技術を学びたい方
◎将来、マネージャーなどへのステップアップを目指している方待遇・福利厚生 ■昇給有
■賞与年2回
■各種研修制度
■制服貸与
■食事・休憩スペースあり
■定期健康診断（年1回）
■ストレスチェック（年1回）
■慶弔見舞金（規定内）
■育児・介護短時間勤務制度（規程内）
■ハラスメント相談窓口設置
■社員割引制度：国内外グループホテル（ヒルトングアム、ハイアットリージェンシー横浜などの国内外グループホテル）3割引、当社レストラン4割引で利用可
■社員の新設研修制度「TRAVEL TREASURE（トラベルトレジャー制度）」：社員が、ホテルとレストランについて学ぶための宿泊費・食事代を支援
■受動喫煙対策：詳細はお問い合わせください社会保険完備（健康保険・雇用保険・労災保険・厚生年金）
勤務時間 シフト制
10：30～20：302時間
あり（月平均20時間以内）
休日休暇 週休2日制（シフト制 月9日休み）
■有給休暇（初年度10日）
※休日と組み合わせて5連休以上の取得も可能！
※土日祝の希望休可能
■慶弔休暇
■産前・産後休暇（取得実績あり）
■育児休業（男女ともに取得実績あり）
■短期育児休業
■介護休業
■育児短時間勤務制度勤務地 プレミアホテル門司港 RED＆BLACK STEAKHOUSE
福岡県北九州市門司区港町9番11号 地図を表示
JR鹿児島本線「門司港」駅より徒歩2分／マイカー通勤OKホームページ https://premier.kenhotels.com/mojiko/ お客様のお腹も心も満たせるお仕事◎特別な一時を提供しませんか？
「ステーキハウスの調理師」として勤務していただきます。職場はプレミアホテル門司港内にある『RED＆BLACK STEAKHOUSE』店内はレトロな街並みを連想させるレンガ造りの壁が印象的で、街灯に模したインテリア照明が柔らかく温かい光を演出。ノスタルジックな雰囲気を醸し出しているお店です。
お店をご利用になるお客様は、ホテル内のお店ということもあり、それとなく“特別感”を期待されています。お料理の見た目や味、調理風景やお店の雰囲気など、普段味わえない“非日常”な空間をお客様に提供しましょう！
お料理の味はもちろん、見た目も大事と言われますが、調理過程・調理風景も楽しめるポイントの1つです！当店では客席から厨房が見られるガラス張りの設計になっており、パフォーマンスの意味でもお客様を楽しませることが可能です。お料理に対する期待も上がり、お客様の様々な顔が見られるのも当店の特徴です。「魅せる調理」も学べますよ！
お店に来店された時点で…もしくはホテルに来られた時点で、お客様は期待に胸を膨らまされているハズです！お客様のお腹も心も満たせるお仕事、始めませんか？調理師免許や調理経験が活かせる！将来的にスーシェフやシェフも目指せる環境です☆
前職で鉄板焼き・洋食など、ステーキの調理経験者はもちろん、他のジャンルからの転職希望も歓迎します。「調理経験を活かしたい」「調理技術を上げたい」「キャリアアップしたい」など、あなたの成長を応援＆サポートします。調理師免許をお持ちでない方も一度ご相談ください。入社後に充実した研修制度を設けており、焼き方やカット方法など、ベテランスタッフがイチから丁寧に指導し、様々な知識や高い技術が身に付きますよ！
＜当店の特徴＞
現在、活躍中の調理スタッフの75％が20代～30代の若い世代です。成長意欲の高い方ばかりで、お互いに切磋琢磨しており、活気ある職場です。できることが増えればどんどん任せてもらえますので、自身の成長を常に感じることもできます。将来的にスーシェフ・シェフ・チーフなども目指せる環境ですので、キャリアアップにもチャレンジできますよ！
また、グループホテルの“質の高い食材調達力”を活かして、旬の食材を用いたフェアや当店オリジナルの「新メニュー」開発にも携われます。働いているうちに食材の知識が身に付き、その特徴も理解できますので、新たな発想・視点でオリジナルの料理を考案する楽しさも魅力の1つです。業界大手で安定性・将来性共に抜群！福利厚生も充実で納得の待遇＊安心して勤務できます！
《人気の4つ星リゾートホテル》
プレミアホテル門司港は、国内外に35のホテルを展開する、業界大手の「ケン・ホテル＆リゾートホールディングス」が運営しています。最寄りの「門司港」駅より徒歩2分という好立地で、お料理やサービスの“質”の高さ、美しい門司港の景観も相まって、多くのお客様がご利用になられています。
これだけ多くの信頼を得られたのは、スタッフの頑張りがあってこそです。そのスタッフの頑張りは正当に評価し、経験による給与面の優遇や各種手当の充実も嬉しいメリットです。月給30～40万円も十分目指せます！また、次年度からは「調理手当」も導入予定となっており、スタッフの働きやすい職場環境づくりにも尽力しています。
昇給・賞与や社会保険などはもちろん、産休・育休の取得実績や育児・介護時の時短勤務制度なども設けており、あなたのライフスタイルに合わせた働き方のご提案も可能です。結婚や出産などで環境が変わっても続けたいと思えるお仕事です。他にも国内外のグループホテルや当店が割引価格で利用できるなど、業界大手のメリットも魅力的です！
あなたもこの機会に是非、ホテルレストランで働いてみませんか？面接前のご相談や厨房体験もOKです。入社前に疑問や悩みは解決しておきましょう！ -
応募方法
応募方法 応募ボタンをクリックし、応募フォームに必要事項を記入の上、送信してください。面接日時等、追ってご連絡致します。お電話での応募の際は「クリエイトの求職サイトを見た」とお話しください。※わからない事等、お気軽にお問い合わせください。 選考プロセス 履歴書・職務経歴書による書類審査
↓
1次面接実施（ZOOM面接可 WEB適性診断含む）
↓
2次面接実施（1次面接の通過者の方）
↓
採否のご連絡（ご応募から最終決定まで概ね10日～14日）お問合せ お問合せ先 プレミアホテル門司港 所在地 福岡県北九州市門司区港町9番11号 地図を表示 電話番号 電話番号を表示 担当者名 管理部 馬原（まはら） -
企業PR
門司港レトロなどオシャレスポットのリゾートホテル
アルド・ロッシ、内田繁、野沢誠の3人のデザイナーによって生み出されたプレミアホテル門司港は、九州最北端の港町リゾート「門司港レトロ」のランドマークホテル。
雄大な関門海峡と門司港レトロのある情緒あふれる街並み。そんな美しい景観に囲まれたホテルでは、多くのお客様がゆったりとくつろいでおられます。
お客様の「来てよかった」という声を頂くために、スタッフ一同、日々業務に励んでおります。企業情報
会社名 プレミアホテル門司港 設立 2016年10月1日 代表者 代表取締役：齋藤 孝司 資本金 5000万円 所在地 801-0852
福岡県北九州市門司区港町9番11号URL https://premier.kenhotels.com/mojiko/ 事業内容
ホテル業
ホテルおよびレストラン、並びにこれに付随する宴会施設の経営、宿泊、婚礼、飲料
更新日：2024/03/22掲載終了日：2024/05/08
掲載終了まであと10日
