株式会社HIGASHIYA 和菓子の販売スタッフ
更新日：2024/04/18掲載終了日：2024/05/03
掲載終了まであと3日
【店舗デビュー前研修あり】実力派の職人がつくる、毎日食べたい美味しい和菓子や料理を試食し魅力を発信。
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募集情報
職種 和菓子の販売スタッフ 仕事内容 五感で楽しむ、季節の生菓子、ひと口果子（菓子）、最中など、各種菓子の販売をお任せします。
経験がない方、浅い方は、まずは少しずつ仕事をこなしていけば大丈夫です。
★複数人での接客・販売です。
＜具体的には＞
◇接客・レジ対応
◇菓子・茶葉・茶器などの商品説明
◇要望に沿った菓子の提案
◇持ち帰り用・贈り物用の梱包
◇問い合わせの電話応対 など
インバウンド対応の一環で、海外の方向けに英語とイラストが書かれた茶葉・菓子の説明冊子やメニューを用意しています。
＜新人育成はお任せください！＞
自信を持ってお客様対応できるよう、新人研修で、『HIGASHIYA』のコンセプトや菓子、こだわりなどの基本知識を座学で学びます。その後、店頭デビュー。研修修了後も先輩3人が、順を追って仕事を丁寧に教え、新人の成長をしっかり支えます。あなたにできることから少しずつ挑戦してくださいね。
◎詳しい入社後の教育体制は、下記へスクロールし【入社後の流れ】 の項目もご覧ください。
変更範囲：変更なし雇用形態 正社員
定めなし
3か月（同条件）
給与 月給230,000円～260,000円 ※経験・スキル・前職等考慮 応募資格 未経験可 ◎接客・販売経験ある方大歓迎！接客・販売経験者、優遇します。 ◎30代活躍中
「菓子や茶葉が好き」「お茶の世界をもっと知りたい」「日本の文化に触れたい」「クリエイティブな仕事をしたい」という方、大歓迎です。待遇・福利厚生 交通費支給（30,000円／月迄）
社割あり
産休・育休取得実績あり
制服貸与
従業員向け福利厚生サービスあり（レジャー施設・ショッピングなど各種割引サービス）
受動喫煙対策：屋内禁煙社会保険完備（健康保険・雇用保険・労災保険・厚生年金）
勤務時間 【基本シフト】10:00～19:00(実働8H)
※早番、遅番などシフトにより前後する場合あり1時間
月20時間程度
休日休暇 完全週休2日制（シフト制）
有給休暇
★年間休日110日勤務地 HIGASHIYA man
転勤の可能性：なし
東京都港区南青山3-17-14 地図を表示
銀座線・千代田線・半蔵門線「表参道駅」A4・A5出口徒歩1分
HIGASHIYA GINZA
東京都中央区銀座1-7-7 ポーラ銀座ビル2F 地図を表示
銀座線・丸の内線「銀座駅」A9出口徒歩5分／有楽町線「銀座一丁目駅」7出口前／JR「有楽町駅」京橋口改札徒歩6分
HIGASHIYA man marunouchi
東京都千代田区丸の内 1-4-5 三菱UFJ信託銀行本店ビル 1F 地図を表示
丸の内線「東京駅」M10出口より徒歩1分／東西線・千代田線・半蔵門線「大手町駅」B1出口より徒歩1分ホームページ https://www.higashiya.com 無くしたくない和の伝統。棗バターやひと口菓子など、新たな発想を取り入れた、日常を彩る菓子店。
和菓子の歴史は古く、起源は縄文時代までさかのぼると言われています。始まりは、木の実を砕いて水でアクを抜いて丸めた団子。当店では、日本の歴史や季節感から生まれた伝統文化である和菓子を現代の暮らしに合わせて進化させ、提供しています。
喜びと幸せが菓子の形をしている――。
「美味しい！」と顔が綻び、幸せな気持ちになる和菓子づくりを続けて20年。棗椰子の自然な甘みに香ばしい胡桃と発酵バターを合わせた“棗バター”は「あと少し、口溶けずに残ってほしい」と願ってしまうほどの美味しさ。美味なる菓子に虜になった人々が菓子を求め、足繁く通っています。
二十四節気を菓子で感じる――。
果実や木の実を異なる飴で包み込んだ、ころんと見た目もかわいらしい“ひと口菓子”。立春や夏至、秋分、立冬など二十四節気にちなんだ“節気ひと口菓子”のほか、柚子や桜、甘夏、林檎とニッキなど、四季折々の風情を表す菓子を提供しています。
既存の価値観に捉われない――。
最中と聞いて、丸い形や四角い形を思い浮かべる方も多いのではないでしょうか。でも、当社で提供する最中は、スティック状。 餡と最中種（皮）を食す際に自身で合わせる、作る楽しさが味わえます。板チョコレートのような薄くコンパクトなパッケージも、和菓子の基本を大切にしつつも固定観念に捉われない姿勢の表れと言えます。時代を越えても変わらない伝統と現代を融合した“洗練された美しさ”があなたを迎える。
和モダンなティーサロンでほっと一息――。
入り口から茶葉、器、和菓子のディスプレイで伝統文化の美しさを体感し、その先の茶房で一汁三菜の食事や甘味と茶をゆったり食す。居心地の良さと美しさにこだわり尽くした設え。喧騒から離れ、五感で味わえる、濃縮した日本の伝統文化体験空間です。――HIGASHIYA GINZA
蒸したて饅頭を販売する街中和菓子店――。
通りすがりにサッと買って、帰る道すがらに食べられる。店舗はわずか4坪と約畳8畳分の広さですが、多くの人に和菓子を気軽に味わってもらうため、買い手・売り手の動線を意識した店内です。――HIGASHIYA man
贈り物選び。蒸したて饅頭と茶房――。
大切な取引先への手土産需要に応える、オフィスビルの街並みに溶け込むスタイリッシュな和菓子店。数十種類の茶葉を取り揃えるカウンターのほか、慌ただしい日々にもゆったりお茶と饅頭や団子を楽しめる小さな茶房も併設しています。――HIGASHIYA man marunouchi
“伝統”を体感してほしい――。
菓子や茶葉は、1つひとつ大切に展示販売されています。洗練されたインテリア、食や茶の匂いを体感するほど、私たちがこだわる美しさに興味が湧くはず。ぜひ、気軽に店舗を訪れてみませんか。【入社後の流れ】あなたの成長ペースに合わせ、万全の育成体制で育てます。礼儀作法もしっかり学べます。
【Step01：入社1日目／座学での新人研修】
現代日本のティーサロンである『HIGASHIYA GINZA』にて、店内の雰囲気を体感しながら、教育担当から『HIGASHIYA』のコンセプト、つくっている菓子や茶葉、菓子の包み方などを丁寧に座学で学びます。提供するモノを五感で体感すべく、菓子やティーサロンで出している料理を試食します。
【Step02：入社2日目以降／アトリエや店舗での研修】
東京都目黒区にあるアトリエで、菓子の製作工程や間近で感じるつくり手の想いにも触れながら、紐掛けなど販売するうえで習得すべき作業を2週間ほどかけて丁寧に学び、HIGASHIYAの商品に対する「包」へのこだわりを習得。
【Step03：入社3ヶ月以降／フォローアップ】
入社後3ヶ月を目安に独り立ちを目指しますが、1人ひとりの成長ペースに合わせ、研修を延長することも可能です。 独り立ち後も丁寧にフォローアップ。入社3ヶ月後の上司との面談は、疑問や不安を解消する機会として活かしてください！
【記者の視点】のれんの向こうは別世界。残し続けたい和の伝統と現代が融合し、毎日食べたい和菓子が誕生。
小説や映画で、井戸やトンネルの向こう側が別世界だった、という表現を見たことがある人もいるのではないでしょうか。同じくHIGASHIYAも、店内と店外を別世界として捉え、のれんを境界としています。そう書くと敷居が高く感じるかもしれませんが、ご安心ください。まったく構える必要はありません。なぜなら、入り口の季節飾りに見惚れていた取材班を、人事担当がのれんをかき分け、笑顔で優しく出迎えてくれたからです。
和モダンな店内はスタイリッシュさもありつつ、どこか懐かしさを感じさせます。スタッフたちは、笑顔で挨拶を交わす穏やさと気さくさが印象的。言葉遣いや豊かな語彙による商品表現、背筋がピシッと伸びた佇まいや丁寧な所作で水引をかけ、美しい包装を仕上げるスタッフたちは、この空間を構成するのに欠かせない存在です。働くスタッフの姿に憧れて入社を決める人もいるそうで、人事担当が「スタッフを見てほしい」と話すことに深く納得しました。魅力溢れるスタッフに育て上げる教育体制も充実しているため、未経験の人も多く活躍しているそうです。
子どもの頃から和菓子が身近にあった、日本文化や和菓子が好きで入社する人が多いそう。より知識を深めたい人が多いため、日本の伝統文化に対する解像度を上げられるよう、菓子や茶などの勉強会を定期的に開催しています。
心に響くものとは何か。それぞれが感じる菓子やお茶の美味しさと価値を伝えた際に、新たな発見をした喜びと美味しさに綻ぶお客様の笑顔が見られると、相手の心に響いたと感じられ、胸が熱くなる。そのやりがいは、好きなモノに囲まれる空間で、和菓子と日本茶の魅力を伝える1人として自分に自信が持てるからこそ、一層実感できるのだと感じました。 -
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HIGASHIYAの志
「菓子」はもともと「果子」と書き、干した果実や木の実を食したのが始まりと言われています。
和菓子という文化は、身近な自然の恵みをより大きな自然に見立て、暮らしの中で四季の変化を愉しもうとする日本人の心の豊かさから生まれました。
HIGASHIYAとは、つまり、“日々の果子”屋。
伝統的な日本人の美意識を現代に進化させ、私たちの日常の中に再び息づかせたいという想いが込められています。
時代を越えても変わらない伝統的なこと。
まだ見たことのない新しいこと。
常識にとらわれない豊かな価値。これからの様式。
―それがHIGASHIYAの志です。企業情報
会社名 株式会社HIGASHIYA 所在地 152-0002
東京都目黒区目黒本町6-16-13URL https://www.higashiya.com 事業内容
◎和菓子の製造・販売
◎飲食店および物販店の経営
更新日：2024/04/18掲載終了日：2024/05/03
掲載終了まであと3日
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