桜の宮ゴルフ倶楽部 ゴルフ場レストランの調理スタッフ
【未経験OK！】急募／ピークタイムは4hほど／ほぼ残業ナシ／ゴルフプレー割引あり
募集情報
| 職種 | ゴルフ場レストランの調理スタッフ |
|---|---|
| 仕事内容 | 調理未経験＆ゴルフの知識ゼロからスタートできる、ゴルフ場内のレストランでの調理業務です。 ★食洗機導入 ★ランチメニューは10品ちょっと ★接客ナシ ★ゴルフの知識不要 ＜具体的には＞ ◇注文された料理の調理 ◇食材の在庫管理及び発注 ◇翌日の営業に向けた配膳や食器類などの準備 ◇厨房内の清掃 など ＜ある1日の流れ例＞ 08：00（予約状況により異なる） 出勤、下準備 ▽朝食・軽食・サイドメニューの調理 ▽ランチに向けて食材や食器類を用意 10：00〜14：00 ランチメニューの調理 ▽休憩 15：00 軽食・サイドメニューの調理 ▽翌日分の仕込み、片付け 17：00 退勤 ＜未経験OK！入社後の流れ＞ ベテランの先輩がイチから丁寧に指導します！まずは調理器具の洗浄から始めて、包丁の握り方や食材の切り方のレクチャーを受けます。仕事の流れをざっくり把握したら、食材を切ったり煮たりしてランチメニュー作りを担当。1年程度で、和洋中の大体のメニューが作れるようになります！分からないことは周りにドンドン質問してくださいね。 ＜誰もが同じ仕上がりになるレシピを用意＞ メニュー開発担当のスタッフが、誰が作っても同じ仕上がりになるように、調理方法のほか、タレやソースの調味料の分量などを細かく決めたレシピも作成。レシピに沿って作成するうちに和洋中のメニューに対する幅広い知識とスキルが身につきますよ。 変更範囲：当社業務内 当社を紹介するショート動画を、下記URLよりぜひご覧ください！ https://v.classtream.jp/create-group/#/player?akey=73e6f282965d7fa561e535d748315fda |
| 雇用形態 |
正社員 定めなし 3ヶ月 |
| 給与 | 月給200,000円～250,000円 |
| 応募資格 |
業界・業種未経験OK ★学歴・性別不問 ★40代活躍中 ★入社後に調理師免許を取得しているスタッフもいます。
定年60歳、再雇用制度あり（上限65歳） ★未経験でスタートした先輩が活躍中！ |
| 待遇・福利厚生 |
昇給あり 社会保険完備（健康保険・雇用保険・厚生年金・労災保険） |
| 勤務時間 |
8：00～17：00 90分 月5時間程度 |
| 休日休暇 | 週休2日制（ローテーション、会社カレンダーによる） ★希望を最大限考慮！交代で土日祝休み取得できます。 有給休暇 |
| 勤務地 |
【未経験者積極採用中！】食材の旨みを引き出す切り方や調理方法などをイチから丁寧にレクチャーします。
◆未経験OK！調理経験不問
手軽にできる自炊をたまにする、飲食店のアルバイト・パート経験があるなど、食に興味がある方にピッタリ！タレやソースの分量などを細かく書いたレシピがありますし、先輩がイチから丁寧にレクチャーするので、経験は問いません。調理経験が浅い状態で入社した先輩が今は主力メンバーとして活躍しています！
◆ベテランが丁寧に指導します！
指導するのは、10代から料理人経験を積んだベテランです。その先輩が培った知識やスキルをとことん伝授！美味しく仕上がる食材の切り方や最適な大きさを丁寧にレクチャーします。経験を積むにつれ「この大きさはどうですか？」「いいね！」と褒められることが増え、自身の成長を感じられるはずです◎
◆ほぼ残業ナシ！ピークタイムは4時間程度
レストランのピークタイムは10〜14時で、14時以降はご利用人数がグッと減ります。夕方はお客様もプレーを終えてゴルフ場から帰るため、客足が落ち着く時間帯に片付けと翌日分の仕込みを進めます。仕込みが終わった頃がちょうど定時。ほぼ残業ナシで退勤しています！
【予約制でご利用人数・時間が読める】1日の流れが見通せるので心に余裕が持てる／交代で土日祝休み
◆ご利用人数・時間を読めるから準備しやすい
ゴルフ場の予約状況や過去のデータをもとに必要な食材の量を予測して発注・仕込みをしています。事前にご利用人数が分かるので1日の流れを見通して対応できるんです。予測が当たると、食品ロスを大幅に減らせます！
◆チームワークがバツグン！
厨房内のスムーズなオペレーションのコツは、チームワーク！声を掛け合いながら各ポジションの進捗を確認しています。慣れてくると先輩の動きがよく分かるようになり、メニューに必要な食材や食器類を適切なボジションに用意できるようになりますよ。仲間の気遣いに感謝する場面が多く、チームワークの良さを体感できるでしょう。
◆希望が通りやすい！交代で土日祝休み！
シフトは1人ひとりの希望に合わせて組みます。土日祝は交代で休めます。休みの希望が重なった場合はスタッフ同士で相談して決めます。休みの希望が通るので予定が立てやすく、家族や友人との時間も大切にできますよ。
◆ゴルフの知識ゼロからゴルフ好きに！？
接客がないので、ゴルフの知識やプレー経験は不要。ですが、入社をきっかけにゴルフを始めた実例も！プレー代の社員割引があるほか、ゴルフに詳しい先輩が道具購入や初プレーに付き添うなど、ゴルフを始めたい方へのサポートもバッチリです◎
【記者の視点】夕方に退勤でき、プライベートの時間が増える。オフの充実さを感じられる姿が印象的。
今回、話を伺ったのは10代からサービス業界で働くスタッフ2人。経験豊富なAさんは、退勤時間の早さに惹かれて50代で入社。調理が好きなBさんは、我が子の独立を機に「やりたいことに挑戦！」とゴルフを始めるべく40代で入社したそう。転職して良かった点を聞くと、口を揃えて「プライベートの時間がグッと増えた！」と話してくれました。帰宅後は、犬の散歩に行ったり、趣味を楽しんだりしているとのことです！
入社後にゴルフを始めたBさんの「健康的になりました！」に対して、Aさんが「Bさんは入社時と比べて顔色も体つきも良くなりましたね。ゴルフの良い影響かも（笑）」と同意する姿に、後輩を気にかけている様子が垣間見えました。さらには、「ゴルフのドライバーって何？」と知識ゼロのBさんに、ゴルフ好きのAさんがルールを教えたり、ゴルフ用品のアドバイスをしたりしたそう。初コースを2人で一緒に回った話には、仲の良さを感じて胸があたたかくなりました！
美味しかった料理の感想、テレビで見た料理の作り方、趣味などの雑談で盛り上がることが多いそう。仕事中も穏やかな空気感で「どうですか？」「これ、良いですね」といった会話が自然と生まれているとのこと。互いの良さを認め合い、切磋琢磨する職場で料理の技術をイチから学べると感じました！
応募方法
| 応募方法 | 応募ボタンをクリックし、応募フォームに必要事項を記入の上、送信してください。面接日時等、追ってご連絡致します。お電話での応募の際は「クリエイトの求職サイトを見た」とお話しください。※わからない事等、お気軽にお問い合わせください。 ※こちらの募集に関しまして、採用担当より連絡がない場合はご縁がなかったという事でご了解くださいますようお願い申し上げます。 |
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企業PR
1963年の開業以来、フロントをはじめとした接客、美味しい料理、手入れの行き届いたグリーン、隅々までキレイに清掃した居心地の良い高級感溢れる上品な佇まいのクラブハウス。ホテルのように行き届いた質の高いサービスが好評で、ゴルフプレイヤーのみなさまに愛されています。美しい自然の中、総距離6,500ヤード、変化と戦略性に満ちたコースです。
倶楽部名に《桜》を冠しているとおり敷地内に《桜の木》をたくさん植えています。《桜》の見頃を迎える春は予約が殺到！「桜に囲まれたコースを堪能したい」と遠方からもお客様が数多く訪れます。
水戸インター近くの国道沿いの立地でアクセスのしやすさも自慢。標高150メートルの高台に位置し、プレー中もクラブハウスの2Fに位置するレストランからも笠間市・水戸市内の景色を一望できます。
食事の美味しさ、攻略し甲斐のあるコース、スタッフの対応の良さで多くの高評価のクチコミが寄せられています。今後も《桜の宮ゴルフ倶楽部》で過ごす時間が心に刻まれるよう、質の高いサービスを提供するゴルフ場として邁進してまいります。
事業内容
企業情報
| 会社名 | 株式会社 桜の宮 |
|---|---|
| 設立 | 昭和38年 |
| 代表者 | 安藤修一 |
| 資本金 | 9,800万円 |
| 従業員数 | 60名 |
| 所在地 | 309-1701
茨城県笠間市小原2811 |
| URL | http://www.sakuranomiyagc.jp/ |
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